# Jamon Experience > Jamón Experience es el complemento perfecto para tu viaje por la cultura ibérica y sus tradiciones. --- ## Páginas - [Catas de Jamón en Hoteles en Barcelona](https://jamon-experience.com/catas-jamon-hoteles-barcelona/): ¡Una cata de jamón para empresas! 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Con consigli e suggerimenti pratici. - [How to plate ham impeccably](https://jamon-experience.com/como-emplatar-jamon-de-forma-impecable/): Descubre cómo emplatar jamón ibérico de forma impecable para resaltar su sabor y presentación. Con consejos prácticos y recomendaciones. - [Cómo emplatar jamón de forma impecable](https://jamon-experience.com/como-emplatar-jamon-de-forma-impecable/): Descubre cómo emplatar jamón ibérico de forma impecable para resaltar su sabor y presentación. Con consejos prácticos y recomendaciones. - [Guide to pairing Iberian ham](https://jamon-experience.com/guia-para-un-maridaje-de-jamon-iberico/): Iberian ham is one of the most exquisite products of Spanish cuisine, and its flavor can be enhanced even further... - [Guía para un maridaje de Jamón Ibérico](https://jamon-experience.com/guia-para-un-maridaje-de-jamon-iberico/): ¿Quieres descubrir más sobre el maridaje perfecto del jamón ibérico? Ven a Jamón Experience en Barcelona y vive una cata única. - [The Best Ham Brands](https://jamon-experience.com/las-mejores-marcas-de-jamones/): Discover the best brands of Iberian ham and choose the best option to enjoy a quality product. Find the best ham here. - [Las Mejores Marcas de Jamones](https://jamon-experience.com/las-mejores-marcas-de-jamones/): Conoce las mejores marcas de jamón ibérico y elige la mejor opción para disfrutar de un producto de calidad. Encuentra el mejor jamón aquí. - [What is Jabugo ham?](https://jamon-experience.com/que-es-el-jamon-de-jabugo/): What is Jabugo ham and why is it so special? Learn about its characteristics, certification, and how to choose the best. - [¿Qué es el jamón de Jabugo?](https://jamon-experience.com/que-es-el-jamon-de-jabugo/): ¿Qué es el jamón de Jabugo y por qué es tan especial? 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Guía completa en Jamón Experience. - [Best plans to do with friends in Barcelona](https://jamon-experience.com/mejores-planes-para-hacer-con-amigos-en-barcelona/): Discover the best plans to enjoy with friends in Barcelona: walks, culture, gastronomy and guaranteed fun. - [Mejores planes para hacer con amigos en Barcelona](https://jamon-experience.com/mejores-planes-para-hacer-con-amigos-en-barcelona/): Descubre los mejores planes para disfrutar con amigos en Barcelona: paseos, cultura, gastronomía y diversión garantizada. - [Types of JAMÓN: everything you need to know](https://jamon-experience.com/tipos-de-jamon-todo-lo-que-necesitas-saber/): Learn about the different types of ham, from Iberian to Serrano, and discover their unique characteristics. - [Tipos de jamón: todo lo que necesitas saber](https://jamon-experience.com/tipos-de-jamon-todo-lo-que-necesitas-saber/): Conoce los diferentes tipos de jamón, desde el ibérico hasta el serrano, y descubre sus características únicas. - [How to start slicing a ham or shoulder at home](https://jamon-experience.com/como-empezar-a-cortar-un-jamon-o-una-paletilla-en-casa/): Learn how to cut a ham or shoulder ham at home with this step-by-step guide and enjoy its unparalleled flavor. - [Cómo empezar a cortar un jamón o una paletilla en casa](https://jamon-experience.com/como-empezar-a-cortar-un-jamon-o-una-paletilla-en-casa/): Aprende a cortar un jamón o una paletilla en casa con esta guía paso a paso y disfruta de su sabor inigualable. - [How to improve the hotel guest experience](https://jamon-experience.com/mejorar-experiencia-huesped-hotelero/): Improve your hotel guests' experience with these practical tips. 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Reserva ahora para una experiencia de teambuilding para empresas diferente. - Published: 2025-04-11 - Modified: 2025-04-11 - URL: https://jamon-experience.com/catas-jamon-hoteles-barcelona/ Catas de Jamón Barcelona > Catas de Jamón en Hoteles en Barcelona { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Catas de Jamón en Hoteles en Barcelona ¡Vive una Experiencia Única de Catas de Jamón en Hoteles en Barcelona con Jamon Experience! En Jamon Experience, somos expertos en crear experiencias gastronómicas excepcionales, y una de nuestras actividades más demandadas es la Cata de Jamón en Hoteles en Barcelona. Si tu empresa o grupo extranjero está buscando una actividad divertida, educativa y deliciosa durante su visita a Barcelona, esta es la opción ideal. Disfruta de una experiencia única donde el sabor del auténtico jamón ibérico se convierte en el protagonista.  ¿Por qué una Cata de Jamón es la actividad ideal para tu grupo? Las catas de jamón son una experiencia divertida, educativa y perfecta para fortalecer la cohesión de tu equipo. Es una manera excelente de desconectar, disfrutar y aprender juntos en un ambiente relajado, mientras descubren los secretos del jamón ibérico y otros productos gourmet de la región. Además, es una opción muy popular entre las empresas extranjeras que buscan actividades únicas en Barcelona. ¿Qué incluye? Cata guiada: Nuestros profesionales guiarán a tu grupo a través de una degustación de los mejores jamones, explicando las técnicas de corte, los orígenes y los maridajes ideales. Degustación: Prueba una selección de jamones premium acompañados de otros productos gourmet españoles, como el cava o el vino. Dinámicas de equipo: Si lo deseas, podemos incorporar dinámicas interactivas para fomentar la colaboración y el trabajo... --- ### Prosciutto iberico 100% di ghianda > Descubre los fundamentos del jamón y Prueba elJamón 100% ibérico de bellota. ¡Reserva ya nuestra degustación de jamón! - Published: 2025-01-21 - Modified: 2025-01-21 - URL: https://jamon-experience.com/jamon-100-iberico-de-bellota/ Degustazioni di prosciutto di Barcellona >Prosciutto iberico 100% di ghianda { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Prova il prosciutto di ghianda 100% iberico Prova il miglior prosciutto che tu abbia mai mangiato Scopri i segreti del prosciutto iberico 100% di ghianda con i nostri esperti. Scopri la sua origine, l'impatto della purezza genetica sul suo sapore e consistenza e come il tempo trascorso al pascolo fa la differenza. Inoltre, conosce l'arte del taglio, che ne esalta ulteriormente le caratteristiche uniche. Domande frequenti sulle nostre degustazioni di prosciutto 100% iberico Quando un prosciutto è 100% iberico di ghiande? Un prosciutto è un prosciutto iberico di ghianda al 100% quando proviene da maiali le cui madri e padri sono di razza iberica pura certificata. Durante gli ultimi mesi della loro vita, questi maiali vivono liberamente al pascolo, nutrendosi principalmente di ghiande, erbe e frutti del campo, che forniscono un sapore e una consistenza unici. Il termine "100% iberico" indica che il maiale è di razza pura, senza incroci con altre razze, il che garantisce carne di qualità eccezionale. Quanti mesi deve stagionare un prosciutto pata negra al 100% di ghiande? Il processo di stagionatura di un prosciutto iberico al 100% di ghianda dura almeno 36 mesi. Questo tempo prolungato consente alle sue caratteristiche organolettiche uniche di svilupparsi, offrendo un'esperienza gastronomica di altissima qualità. Come identifico il prosciutto pata negra al 100% di ghianda al momento dell'acquisto? Il prosciutto di ghianda 100% iberico è facilmente identificabile dalla sua etichetta nera, che... --- ### 100% acorn-fed Iberian ham > Descubre los fundamentos del jamón y Prueba elJamón 100% ibérico de bellota. ¡Reserva ya nuestra degustación de jamón! - Published: 2025-01-21 - Modified: 2025-01-21 - URL: https://jamon-experience.com/jamon-100-iberico-de-bellota/ Ham Tasting in Barcelona > 100% acorn-fed Iberian ham { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Try the 100% Iberian acorn-fed ham Try the best ham you have ever eaten Discover the secrets of 100% acorn-fed Iberian ham with our experts. Learn about its origin, the impact of genetic purity on its flavor and texture, and how time in the pasture makes a difference. In addition, he knows the art of cutting, which further enhances its unique characteristics. Frequently asked questions about our 100% Iberian ham tastings When is a ham 100% acorn-fed Iberian? A ham is 100% acorn-fed Iberian ham when it comes from pigs whose mothers and fathers are certified pure Iberian. During the last months of their lives, these pigs live freely in the pasture, feeding mainly on acorns, herbs and fruits from the field, which provides a unique flavor and texture. The term "100% Iberian" indicates that the pig is pure breed, without crossing with other breeds, which guarantees meat of exceptional quality. How many months does a 100% acorn-fed Iberian ham have to be cured? The curing process of a 100% acorn-fed Iberian ham lasts at least 36 months. This prolonged time allows its unique organoleptic characteristics to develop, offering a gastronomic experience of the highest quality. How do I identify 100% acorn-fed Iberian ham when buying ham? 100% Iberian acorn-fed ham is easily identified by its black label, which certifies its genetic purity and its production process. When cut, it stands out for... --- ### Jamón 100% ibérico de bellota > Descubre los fundamentos del jamón y Prueba elJamón 100% ibérico de bellota. ¡Reserva ya nuestra degustación de jamón! - Published: 2025-01-21 - Modified: 2025-01-21 - URL: https://jamon-experience.com/jamon-100-iberico-de-bellota/ Catas de Jamón Barcelona > Jamón 100% ibérico de bellota { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Prueba el Jamón 100% ibérico de bellota Prueba el mejor jamón que has comido nunca Descubre los secretos del jamón 100% ibérico de bellota junto a nuestros expertos. Aprende sobre su origen, el impacto de la pureza genética en su sabor y textura, y cómo el tiempo en la dehesa marca la diferencia. Además, conoce el arte del corte, que realza aún más sus características únicas. Preguntas frecuentes de nuestras catas de jamón 100% ibérico ¿Cuándo un jamón es 100% ibérico de bellota? Un jamón es 100% ibérico de bellota cuando procede de cerdos cuyas madres y padres son ibéricos puros certificados. Durante los últimos meses de su vida, estos cerdos viven en libertad en la dehesa, alimentándose principalmente de bellotas, hierbas y frutos del campo, lo que aporta un sabor y textura únicos. El término "100% ibérico" indica que el cerdo es de raza pura, sin cruces con otras razas, lo que garantiza una carne de calidad excepcional. ¿Cuántos meses de curación tiene un jamón 100% ibérico de bellota? El proceso de curación de un jamón 100% ibérico de bellota dura al menos 36 meses. Este tiempo prolongado permite que se desarrollen sus características organolépticas únicas, ofreciendo una experiencia gastronómica de máxima calidad. ¿Cómo identifico el jamón ibérico 100% de bellota al comprar jamón? El jamón 100% ibérico de bellota se identifica fácilmente por su etiqueta negra, que certifica su pureza... --- ### Degustazione di prosciutto iberico di ghianda 50%. > Discover the basics of ham and try 50% Iberian acorn-fed ham. Book our ham tasting now! - Published: 2025-01-20 - Modified: 2025-01-21 - URL: https://jamon-experience.com/jamon-50-iberico-de-bellota/ Degustazione di prosciutto a Barcellona > Prosciutto iberico di ghianda 50% { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Prova il prosciutto iberico di ghianda al 50% Scopri il sapore ineguagliabile del prosciutto pata negra al 50% di ghianda, un autentico gioiello della gastronomia. Noi di Jamón Experience ti offriamo questo prodotto esclusivo, frutto della tradizione, della cura nell'allevamento e dell'eccellenza nel processo di guarigione . Perfetto per i palati più esigenti che cercano un'esperienza unica. Prenota la tua degustazione di prosciutto iberico di ghianda al 50% Con le nostre degustazioni potrai gustare il sapore autentico del prosciutto pata negra 50% di ghianda ovunque e in ogni occasione. Organizziamo esperienze personalizzate affinché tu possa scoprire ogni sfumatura di questo eccezionale prosciutto, a casa, in occasione di eventi speciali o con i tuoi cari. In Jamón Experience, i nostri esperti ti guideranno a scopri tutte le caratteristiche del prosciutto pata negra al 50% di ghianda. Scopri la sua origine, il ruolo della ghianda nel suo sapore e la tecnica di taglio perfetta per esaltarne la consistenza e l'aroma. Domande frequenti sulle nostre degustazioni di prosciutto iberico bellota 50% Quando parliamo di un prosciutto pata negra al 50% di ghiande? Un prosciutto è prosciutto iberico di ghianda al 50% quando proviene da un maiale la cui madre è iberica al 100% e il padre è di razza Duroc. Durante gli ultimi mesi della sua vita, il maiale si nutre principalmente di ghiande, radici ed erbe aromatiche, che conferiscono alla carne un sapore... --- ### Tasting of 50% Iberian acorn-fed ham > Discover the basics of ham and try 50% Iberian acorn-fed ham. Book our ham tasting now! - Published: 2025-01-20 - Modified: 2025-01-21 - URL: https://jamon-experience.com/jamon-50-iberico-de-bellota/ Barcelona Ham Tastings > Tasting of 50% Iberian acorn-fed ham { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Try the 50% Iberian acorn-fed ham Discover the unmatched flavor of 50% Iberian acorn-fed ham, an authentic gem of gastronomy. At Jamón Experience, we offer you this exclusive product, the result of tradition, care in breeding and excellence in the process of healing. Perfect for the most demanding palates looking for a unique experience. Book your 50% acorn-fed Iberian ham tasting With our tastings, you can enjoy the authentic flavor of 50% Iberian acorn-fed ham anywhere and on any occasion. We organize personalized experiences so that you can discover every nuance of this exceptional ham, whether at home, at special events or with your loved ones. In Jamón Experience, our experts will guide you to explore all the features of 50% acorn-fed Iberian ham. Learn about its origin, the role of the acorn in its flavor and the perfect cutting technique to enhance its texture and aroma. Frequently asked questions about our 50% Iberian Bellota Ham tastings When do we talk about a 50% acorn-fed Iberian ham? A ham is 50% acorn-fed Iberian ham when it comes from a pig whose mother is 100% Iberian and the father is of Duroc breed. During the last months of its life, the pig feeds mainly on acorns, roots and herbs, which gives the meat a unique flavor and texture. This occurs during the Montanera, which ends in the cold months of February/March, where the... --- ### Cata de Jamón 50% ibérico de bellota > Discover the basics of ham and try 50% Iberian acorn-fed ham. Book our ham tasting now! - Published: 2025-01-20 - Modified: 2025-01-20 - URL: https://jamon-experience.com/jamon-50-iberico-de-bellota/ Catas de Jamón Barcelona > Jamón 50% ibérico de bellota { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Prueba el Jamón 50% ibérico de bellota Descubre el inigualable sabor del jamón 50% ibérico de bellota, una auténtica joya de la gastronomía. En Jamón Experience, te ofrecemos este producto exclusivo, resultado de la tradición, el cuidado en la crianza y la excelencia en el proceso de curación. Perfecto para los paladares más exigentes que buscan una experiencia única. Reserva tu cata de jamón 50% ibérico de bellota Con nuestras catas, podrás disfrutar del sabor auténtico del jamón 50% ibérico de bellota en cualquier lugar y ocasión. Organizamos experiencias personalizadas para que descubras cada matiz de este jamón excepcional, ya sea en tu casa, en eventos especiales o con tus seres queridos. En Jamón Experience, nuestros expertos te guiarán para explorar todas las características del jamón 50% ibérico de bellota. Aprende sobre su origen, el papel de la bellota en su sabor y la técnica de corte perfecta para realzar su textura y aroma. Preguntas frecuentes sobre nuestras degustaciones de Jamón 50% ibérico de Bellota ¿Cuándo hablamos de un jamón 50% ibérico de bellota? Un jamón es 50% ibérico de bellota cuando procede de un cerdo cuya madre es 100% ibérica y el padre de raza duroc. Durante los últimos meses de su vida, el cerdo se alimenta principalmente de bellotas, raíces y hierbas, lo que aporta a la carne un sabor y una textura únicos. Esto se produce durante la Montanera,... --- ### Degustazione di Prosciutto iberico di cebo da campo > Scopri i fondamenti del prosciutto e prova il prosciutto iberico di cebo da campo. Prenota subito la nostra degustazione di prosciutto e inizia il tuo viaggio culinario! - Published: 2025-01-20 - Modified: 2025-01-20 - URL: https://jamon-experience.com/cata-de-jamon-iberico-de-cebo-de-campo/ Degustazioni di prosciutto di Barcellona > Prosciutto iberico di cebo da campo { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Prova il prosciutto iberico di Cebo de Campo Immergiti nel sapore inconfondibile del prosciutto iberico di Cebo de Campo, una delizia gastronomica. Presso Jamón Experience, ti offriamo questo prodotto unico in un'indimenticabile degustazione di prosciutto crudo. Goditi una degustazione di prosciutto crudo Con Jamón Experience, l'esperienza di degustare un prosciutto Il Cebo de Campo iberico è a portata di mano sempre e ovunque. A casa, in occasione di eventi o riunioni speciali, le nostre degustazioni sono pensate per farti divertire e conoscere questo squisito prodotto nell'ambiente che preferisci. Scopri i segreti del prosciutto pata negra accompagnato dai nostri esperti prosciuttieri. Domande frequenti sulle nostre degustazioni di prosciutto iberico Cos'è il prosciutto iberico di Cebo de Campo? Il prosciutto iberico lessato proviene da maiali con genetica iberica (madre iberica al 100% e padre di razza Duroc) che, dopo una prima fase di alimentazione negli allevamenti Con mangimi , continuano a godersi i campi. Lì completano la loro dieta con erbe, radici e frutti naturali, che fanno la differenza in termini di qualità e sapore. Quanti mesi deve stagionare un prosciutto iberico con pastella? Il prosciutto iberico di Cebo de Campo richiede una stagionatura minima di 24 mesi. Questo tempo è essenziale per sviluppare le sfumature di sapore e aroma che rendono questo prosciutto un'esperienza culinaria unica. Qual è la differenza tra il prosciutto iberico di Cebo de Campo e gli altri... --- ### Cata de Jamón ibérico de cebo de campo > Discover the basics of ham and try Iberian ham from the field. Book our ham tasting now and start your culinary journey! - Published: 2025-01-20 - Modified: 2025-01-20 - URL: https://jamon-experience.com/cata-de-jamon-iberico-de-cebo-de-campo/ Barcelona Ham Tastings > Iberian field bait ham { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Try the Iberian Cebo de Campo Ham Immerse yourself in the unmistakable flavor of Iberian Cebo de Campo ham, a gastronomic delight. At Jamón Experience, we offer you this unique product in an unforgettable tasting of field bait ham. Enjoy a tasting of country bait ham With Jamón Experience, the experience of tasting a ham Iberian Cebo de Campo is at your fingertips anytime, anywhere. Whether at home, at events or at special meetings, our tastings are designed for you to enjoy and learn about this exquisite product in the environment you prefer. Discover the secrets of field-baited Iberian ham accompanied by our expert ham makers. Frequently asked questions about our field bait Iberian ham tastings What is the Iberian Cebo de Campo ham? The field-baited Iberian ham comes from pigs with Iberian genetics (100% Iberian mother and Duroc breed father) that, after a first phase of feeding on farms With feed, they go on to enjoy the fields. There, they complete their diet with herbs, roots and natural fruits, which makes a difference in their quality and flavor. How many months does a field-baited Iberian ham have to be cured? Iberian Cebo de Campo ham requires a minimum curing process of 24 months. This time is essential to develop the nuances of flavor and aroma that make this ham a unique culinary experience. What is the difference between Iberian Cebo de Campo ham... --- ### Cata de Jamón ibérico de cebo de campo > Descubre los fundamentos del jamón y Prueba el Jamón ibérico de cebo de campo. ¡Reserva ya nuestra degustación de jamón! - Published: 2025-01-20 - Modified: 2025-01-20 - URL: https://jamon-experience.com/cata-de-jamon-iberico-de-cebo-de-campo/ Catas de Jamón Barcelona > Jamón ibérico de cebo de campo { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Prueba el Jamón ibérico de cebo de campo Sumérgete en el sabor inconfundible del jamón ibérico de cebo de campo, una delicia gastronómica. En Jamón Experience, te ofrecemos este producto único en una degustación de jamón de cebo de campo inolvidable. Disfruta de una cata de jamón de cebo de campo Con Jamón Experience, la experiencia de degustar un jamón ibérico de cebo de campo está a tu alcance en cualquier momento y lugar. Ya sea en tu hogar, en eventos o en reuniones especiales, nuestras catas están diseñadas para que disfrutes y aprendas sobre este exquisito producto en el ambiente que prefieras. Descubre los secretos del jamón ibérico de cebo de campo acompañado de nuestros expertos jamoneros. Preguntas frecuentes sobre nuestras catas de jamón ibérico de cebo de campo ¿Cuál es el jamón es ibérico de cebo de campo? El jamón ibérico de cebo de campo proviene de cerdos con genética ibérica (madre 100% ibérica y padre de raza duroc) que, tras una primera fase de alimentación en granjas con pienso, pasan a disfrutar de los campos. Allí, completan su dieta con hierbas, raíces y frutos naturales, lo que marca la diferencia en su calidad y sabor. ¿Cuántos meses de curación tiene un jamón ibérico de cebo de campo? El jamón ibérico de cebo de campo requiere un proceso de curación mínimo de 24 meses. Este tiempo es fundamental para... --- ### Degustazione di Prosciutto Iberico di Cebo > Scopri le basi del prosciutto e prova il Prosciutto Iberico di Cebo. Prenota subito la nostra degustazione di prosciutto e inizia il tuo viaggio culinario! - Published: 2025-01-20 - Modified: 2025-05-13 - URL: https://jamon-experience.com/cata-jamon-iberico-de-cebo/ Degustazione del prosciutto di Barcellona > Degustazione del prosciutto iberico di Cebo { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Prova il Prosciutto Iberico di Cebocon Jamón Experience Lasciati sorprendere dal sapore autentico e dalla consistenza unica del prosciutto iberico di Cebo. Presso Jamón Experience, ti invitiamo a gustare questo prodotto eccezionale, risultato della combinazione di tradizione, cura alimentare e razza unica. Perfetto per gli amanti del buon prosciutto e per chi cerca un'esperienza gastronomica di qualità. Goditi una degustazione di prosciutto iberico di Cebo come e quando vuoi Vuoi goderti il miglior prosciutto iberico senza uscire di casa o durante un evento speciale? Con Jamón Experience, portiamo la degustazione dove vuoi tu. Impara ad assaggiare e distinguere le qualità di questo prosciutto in un'esperienza progettata per adattarsi al tuo tempo, spazio e preferenze. Vivi un'esperienza unica con l'aiuto di esperti di prosciutto Esplora il mondo del prosciutto pata negra con i nostri esperti prosciuttieri. Imparerai i segreti della sua preparazione, la sua dieta a base di mangimi e legumi e l'influenza della razza iberica sul suo sapore e consistenza. Un'esperienza completa che unisce apprendimento e piacere gastronomico. Domande frequenti sulle nostre degustazioni di prosciutto iberico Quando parliamo di prosciutto iberico con esca? Il prosciutto iberico proviene da maiali la cui madre è di razza iberica al 100% e il padre è di razza Duroc. La sua qualità si distingue per l'infiltrazione di grasso nella carne, che le conferisce succosità e un sapore ineguagliabile. Il termine "cebo" si riferisce al... --- ### Iberian bait ham > Discover the basics of ham and try the Iberian Cebo ham. Book our ham tasting now and start your culinary journey! - Published: 2025-01-20 - Modified: 2025-05-13 - URL: https://jamon-experience.com/cata-jamon-iberico-de-cebo/ Catas de Jamón Barcelona > Cata de jamón ibérico de cebo { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Try the Iberian bait ham with JamónExperience Let yourself be surprised by the authentic flavor and unique texture of Iberian Cebo ham. At Jamón Experience, we invite you to enjoy this exceptional product, the result of the combination of tradition, care in food and a unique breed. Perfect for lovers of good ham and for those looking for a quality gastronomic experience. Enjoy a tasting of Iberian Cebo ham however and whenever you want Do you want to enjoy the best Iberian bait ham without leaving home or at a special event? With Jamón Experience, we take the tasting wherever you want. Learn to taste and distinguish the qualities of this ham in an experience designed to adapt to your time, space and preferences. Live a unique experience with the help of ham experts Explore the world of Iberian bait ham with our expert ham makers. You will learn the secrets of its preparation, its diet based on feed and legumes, and the influence of the Iberian breed on its flavor and texture. A complete experience that combines learning and gastronomic pleasure. Frequently asked questions about our Iberian bait ham tastings When do we talk about an Iberian bait ham? Iberian bait ham comes from pigs whose mother is 100% Iberian breed and the father is Duroc breed. Its quality is distinguished by the infiltration of fat into the meat, which... --- ### Cata de Jamón ibérico de cebo > Descubre los fundamentos del jamón y Prueba el jamón Iberico de cebo. ¡Reserva ya nuestra degustación de jamón y empieza tu viaje culinario! - Published: 2025-01-20 - Modified: 2025-05-13 - URL: https://jamon-experience.com/cata-jamon-iberico-de-cebo/ Catas de Jamón Barcelona > Cata de jamón ibérico de cebo { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Prueba el jamón ibérico de cebocon Jamón Experience Déjate sorprender por el sabor auténtico y la textura única del jamón ibérico de cebo. En Jamón Experience, te invitamos a disfrutar de este producto excepcional, fruto de la combinación de tradición, cuidado en la alimentación y una raza única. Perfecto para los amantes del buen jamón y para quienes buscan una experiencia gastronómica de calidad. Disfruta de una cata de jamón de cebo ibérico como y cuando quieras ¿Quieres disfrutar del mejor jamón ibérico de cebo sin moverte de casa o en un evento especial? Con Jamón Experience, te llevamos la cata a donde quieras. Aprende a saborear y distinguir las cualidades de este jamón en una experiencia diseñada para adaptarse a tu tiempo, espacio y preferencias. Vive una experiencia única de la mano de expertos en jamón Explora el mundo del jamón de cebo ibérico junto a nuestros expertos jamoneros. Conocerás los secretos de su elaboración, su alimentación a base de piensos y leguminosas, y la influencia de la raza ibérica en su sabor y textura. Una experiencia completa que combina aprendizaje y placer gastronómico. Preguntas frecuentes sobre nuestras catas de jamón de cebo ibérico ¿Cuándo hablamos de un jamón de cebo ibérico? El jamón de cebo ibérico proviene de cerdos cuya madre es 100% de raza ibérica y el padre es de raza duroc. Su calidad se distingue por la... --- ### Contacto > Contacta con nosotros para tu cata de Jamón en Barcelona. Ver más! - Published: 2025-01-15 - Modified: 2025-01-16 - URL: https://jamon-experience.com/contacto/ Contattaci per effettuare la tua Degustazione di Prosciutto Informazioni sui contatti Telefono: (+34) 699758595 Indirizzo: Passatge Simó Nº 26, Barcelona, Spain Email: info@jamon-experience. comCompila il nostro modulo Opinioni sulle nostre degustazioni di prosciutto --- ### Contacto > Contact us for your Ham tasting in Barcelona. See more! - Published: 2025-01-15 - Modified: 2025-01-16 - URL: https://jamon-experience.com/contacto/ Contact us to carry out your Ham Tasting Contact information Phone: (+34) 699758595 Address: Passatge Simó Nº 26, Barcelona, Spain Email: info@jamon-experience. comFill our form Opinions about our ham tastings --- ### Contacto > Contacta con nosotros para tu cata de Jamón en Barcelona. Ver más! - Published: 2025-01-15 - Modified: 2025-01-16 - URL: https://jamon-experience.com/contacto/ Contacta con nosotros para realizar tu Cata de Jamón Información de contacto Teléfono: (+34) 699758595 Dirección: Passatge Simó Nº 26, Barcelona, Spain Email: info@jamon-experience. com --- ### Degustazione di ham Gran Riserva > Scopri le basi del ham e prova il prosciutto Gran Reserva. Prenota subito la nostra degustazione di prosciutto e inizia il tuo viaggio culinario! - Published: 2024-12-19 - Modified: 2024-12-19 - URL: https://jamon-experience.com/prueba-jamon-gran-reserva/ Degustazione di prosciutto di Barcellona > Degustazione di prosciutto Gran Reserva  Prova il prosciutto Gran Reserva con Jamón Experience Scopri il sapore autentico del prosciutto Gran Reserva con Jamón Experience. Ogni fetta è il risultato di una tradizione secolare, di un'attenta selezione e di una precisa stagionatura. La nostra passione è offrirvi un prodotto unico, perfetto per ogni occasione speciale o per regalarvi una sorpresa indimenticabile. Disfruta de una cata de jamón, donde quieras, como y cuando quieras Con Jamón Experience, llevamos la experiencia de una cata profesional directamente a ti. Ofrecemos catas adaptadas a tus necesidades, ya sea en casa, en eventos privados o en reuniones con amigos. Personaliza tu experiencia y descubre el mundo del jamón gran reserva, dónde y cómo lo prefieras. Vivi un'esperienza unica con l'aiuto di esperti di prosciutto Immergiti in un viaggio sensoriale guidato dai nostri esperti prosciuttieri. Ti insegneremo a identificare le sfumature di aroma, consistenza e sapore dei diversi tipi di prosciutto, compreso il prosciutto Gran Reserva. Scopri curiosità sulla sua origine, produzione e l'arte del taglio, in un'esperienza pensata esclusivamente per te. Domande frequenti sulle nostre degustazioni di prosciutto Gran Reserva Quando è un prosciutto Gran Reserva? Un prosciutto è considerato Gran Reserva quando ha raggiunto un livello di qualità eccezionale ed è stato stagionato più a lungo rispetto agli altri prosciutti tradizionali. Questo tipo di prosciutto si distingue per il suo sapore intenso nonostante non sia un prosciutto pata negra. È stato allevato in un'azienda agricola dove la dieta del... --- ### Gran Reserva HAM Tasting > Discover the basics of ham and try Gran Reserva ham. Book our ham tasting now and start your culinary journey! - Published: 2024-12-19 - Modified: 2024-12-19 - URL: https://jamon-experience.com/prueba-jamon-gran-reserva/ Barcelona Ham Tastings > Gran Reserva Ham TastingTry Gran Reserva ham with Jamón Experience Discover the authentic flavor of Gran Reserva ham with Jamón Experience. Each slice is the result of a centuries-old tradition, a careful selection process and precise curing. Our passion is to offer you a unique product, perfect for any special occasion or to treat yourself to an unforgettable treat. Enjoy a ham tasting, wherever, however and whenever you want With Jamón Experience, we bring the experience of a professional tasting directly to you. We offer tastings adapted to your needs, whether at home, at private events or at meetings with friends. Personalize your experience and discover the world of Gran Reserva ham, where and how you prefer it. Live a unique experience with the help of ham experts Immerse yourself in a sensory journey guided by our expert ham makers. We will teach you to identify the nuances of aroma, texture and flavor of different types of ham, including Gran Reserva ham. Learn curiosities about its origin, production and the art of its cutting, in an experience designed exclusively for you. Frequently asked questions about our Gran Reserva ham tastings When is a ham Gran Reserva? A ham is considered Gran Reserva when it has reached an exceptional level of quality and has been cured for longer than other traditional hams. This type of ham stands out for its intense flavor despite not being an Iberian ham. It has been raised on a feed-based farm where... --- ### Cata de Jamón Gran Reserva > Descubre los fundamentos del jamón y Prueba el jamón Gran Reserva. ¡Reserva ya nuestra degustación de jamón y empieza tu viaje culinario! - Published: 2024-12-19 - Modified: 2025-01-20 - URL: https://jamon-experience.com/prueba-jamon-gran-reserva/ Catas de Jamón Barcelona > Cata de Jamón Gran Reserva { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Prueba el jamón Gran Reserva con Jamón Experience Descubre el auténtico sabor del jamón gran reserva con Jamón Experience. Cada loncha es el resultado de una tradición centenaria, un cuidado proceso de selección y una curación precisa. Nuestra pasión es ofrecerte un producto único, perfecto para cualquier ocasión especial o para darte un capricho inolvidable. Disfruta de una cata de jamón, donde quieras, como y cuando quieras Con Jamón Experience, llevamos la experiencia de una cata profesional directamente a ti. Ofrecemos catas adaptadas a tus necesidades, ya sea en casa, en eventos privados o en reuniones con amigos. Personaliza tu experiencia y descubre el mundo del jamón gran reserva, dónde y cómo lo prefieras. Vive una experiencia única de la mano de expertos en jamón Sumérgete en un viaje sensorial guiado por nuestros expertos jamoneros. Te enseñaremos a identificar los matices de aroma, textura y sabor de diferentes tipos de jamón, entre ellos, el jamón Gran Reserva. Aprende curiosidades sobre su origen, elaboración y el arte de su corte, en una experiencia diseñada exclusivamente para ti. Preguntas frecuentes sobre nuestras catas de jamón Gran Reserva ¿Cuándo un jamón es Gran Reserva? Un jamón se considera Gran Reserva cuando ha alcanzado un nivel de calidad excepcional y ha sido curado durante más tiempo que otros jamones tradicionales. Este tipo de jamón destaca por su sabor intenso a pesar de no ser un jamón... --- ### Cortador de Jamón > Hai bisogno di un tagliaprosciutto per eventi. Prenota ora per un'esperienza culinaria unica. Vedere! - Published: 2024-06-20 - Modified: 2024-06-20 - URL: https://jamon-experience.com/cortador-de-jamon/ Eventi di prosciutto a Barcellona > Tagliaprosciutto per eventi { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Tagliatori di prosciutto a Barcellona per eventi I nostri tagliatori sono esperti nell'arte del taglio del prosciutto. Offriamo 22 tipi diversi di prosciutto tra cui scegliere quello di cui hai bisogno. Il team di Jamón Experience renderà il tuo evento un successo. Perché assumere i tagliatori di prosciutto di Jamón Experience? Il modo migliore per garantire il successo di qualsiasi celebrazione è avere un maestro del prosciutto e un pezzo di qualità. Questo è il servizio che offre Jamón Experience. Abbiamo un team permanente di tagliatori altamente esperti che saranno in grado di sfruttare al massimo una coscia di prosciutto, con fette perfette e l'eleganza intrinseca dell'arte del taglio del prosciutto. Tra i 22 tipi di prosciutto che abbiamo, ce n'è uno per te. Inoltre, presso Jamon Experience, abbiamo tutti i tipi di prosciutto e tutti i formati, quindi in base al budget e al numero di ospiti, troveremo la soluzione ideale per le tue esigenze. Opinioni sulle nostre degustazioni di prosciutto Vuoi un evento perfetto? Affidati a Jamón Experience. Contattaci e ti aiuteremo a realizzare l'evento perfetto. --- ### Cortador de Jamón > You need a ham carvers for events. Book now for a unique dining experience. See! - Published: 2024-06-20 - Modified: 2024-06-20 - URL: https://jamon-experience.com/cortador-de-jamon/ Ham events in Barcelona > Ham carvers for events { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Jamón carvers in Barcelona for events Our carvers are experts in the art of jamón cutting. We offer 22 different types of jamón for you to choose the one you need. The Jamón Experience team will make your event a success. Why hire Jamón Experience jamón carvers? The best way to ensure any celebration is a success is to have a jamón master and a quality piece. That's the service Jamón Experience offers. We have a permanent staff of highly experienced carvers who will be able to make the most out of a jamón leg, with perfect slices and the intrinsic elegance of the art of jamón cutting. Out of the 22 types of jamón we have, there is one for you. Furthermore, at Jamon Experience, we have all types of ham and all formats, so depending on the budget and the number of guests, we will find the ideal solution for your needs. Opinions about our ham tastings Want a perfect event? Count on Jamón Experience. Contact us and we will help you achieve the perfect event. --- ### Cortador de Jamón > Necesitas un cortador de jamón para eventos. Reserva ahora para una experiencia gastronómica única. ¡Ver! - Published: 2024-06-20 - Modified: 2025-02-05 - URL: https://jamon-experience.com/cortador-de-jamon/ Eventos de jamón en Barcelona > Cortador de jamón para eventos { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Cortadores de jamón en Barcelona para eventos Nuestros cortadores son expertos en el arte de cortar jamón Disponemos de 22 tipos de jamón diferentes, para que elijas el que necesites El equipo de Jamón Experience hará de tu evento un éxito ¿Por qué contratar a los cortadores de Jamón Experience? La mejor manera de que cualquier celebracion sea un éxito es contar con un maestro cortador de jamon y una pieza de calidad. Ese es el servicio que ofrece Jamón Experience. Disponemos de una plantilla fija de cortadores muy experimentados que seran capaces de sacarle el máximo provecho a una pata, con las lonchas perfectas y la elgancia intrínseca al arte de cortar un jamón. De las 22 tipologías de jamón que tenemos, hay uno para ti Además, en Jamon Experience disponemos de todos los tipo de jamón y todos los formatos, de tal manera que en función del presupuesto y el número de invitados encontraremos la solucion idónea a tus necesidades. Opiniones sobre nuestras catas de jamón ¿Quieres un evento perfecto? Cuenta con Jamón Experience Contacta con nosotros y te ayudaremos a conseguir el evento perfecto --- ### Teambuildings para empresas > Promuovi l'unione della tua squadra con un'attività unica: una degustazione di prosciutto! Prenota ora per un'esperienza di teambuilding aziendale diversa. - Published: 2024-06-17 - Modified: 2024-06-21 - URL: https://jamon-experience.com/teambuildings-jamon/ Degustazioni di prosciutto di Barcellona > Teambuilding per aziende { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Teambuilding per le aziende Abbiamo l'esperienza ideale per il tuo team. Goditi il meraviglioso mondo del jamón iberico con Jamón Experience. Stai cercando un'attività per il tuo team per godersi e scoprire un nuovo mondo? In Jamón Experience abbiamo progettato un portafoglio di attività incentrate sul prosciutto iberico da gustare in gruppo. La filosofia che la nostra azienda difende è che il prosciutto iberico vale solo per essere apprezzato. Quindi, le attività offerte dal nostro dipartimento eventi combinano il miglior prodotto possibile con il desiderio inequivocabile di godersi l'esperienza fin dal primo minuto. Avendo a disposizione il nostro team di maestri tagliatori e tutti i tipi di prosciutto esistenti, le possibilità che abbiamo sono infinite. Contatta il nostro team eventi e insieme progetteremo l'attività perfetta per il tuo gruppo. Contatta il nostro team ora e organizza l'evento dell'anno! Opinioni sulle nostre degustazioni di prosciutto Compila il nostro modulo di contatto per richiedere informazioni --- ### Teambuildings para empresas > Promote the union of your team with a unique activity: a ham tasting! Book now for a different corporate teambuilding experience. - Published: 2024-06-17 - Modified: 2024-06-19 - URL: https://jamon-experience.com/teambuildings-jamon/ Barcelona Ham Tastings > Teambuildings for companies { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Teambuilding for companies The best ham tasting in Barcelona for your company. We have the ideal experience for your team. Enjoy the wonderful world of Iberian jamón with Jamón Experience. Are you looking for an activity for your team to enjoy and discover a new world? At Jamón Experience, we have designed a portfolio of activities centered around Iberian jamón to be enjoyed in groups. The philosophy that our company advocates is that Iberian jamón is only worth enjoying. So, the activities offered by our events department combine the best possible product with the unequivocal desire to enjoy the experience from the first minute. By having our own team of master carvers and all types of existing jamón, the possibilities we have are endless. Contact our events team, and together we will design the perfect activity for your group. Contact our team now and organize the event of the year! Opinions about our ham tastings Fill out our contact form to request information --- ### Teambuildings para empresas de jamón > Fomenta la unión de tu equipo con una actividad única: ¡una cata de jamón! Reserva ahora para una experiencia de teambuilding para empresas diferente. - Published: 2024-06-17 - Modified: 2025-04-11 - URL: https://jamon-experience.com/teambuildings-jamon/ Catas de Jamón Barcelona > Teambuildings para empresas de jamón { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Teambuildings para empresas de jamón La mejor degustación de jamón en Barcelona para tu empresaTenemos la experiencia ideal para tu equipo. Disfruta del maravilloso mundo del jamón ibérico con Jamón Experience. ¿Buscas una actividad para que tu equipo disfrute y descubra un nuevo mundo? En Jamón Experience hemos diseñado un portafolio de actividades alrededor del jamón iberico para ser disfrutadas en grupo. La filosofia que defiende nuestra empresa es que el jamón ibérico solo vale para disfrutarlo. Así que las actividades que ofrece nuestro departamento de eventos aúnan el mejor producto posible con la voluntad inequívoca de disfrutar de la experiencia des el primer minuto. Al disponer de una plantilla propia de maestros cortadores y de todos los tipos de jamón existentes, las posibilidades que tenemos son infinitas. Contacta con nuestro equipo de eventos y juntos diseñaremos la actividad perfecta para vuestro grupo ¡Contacta ya con nuestro equipo y organiza el evento delaño! Opiniones sobre nuestras catas de jamón Rellena nuestro formulario de contacto para pedir información --- ### Jamón Experience Masterclass > Partecipa alla nostra Masterclass e diventa un esperto del prosciutto. Iscriviti ora alla nostra degustazione di prosciutto e migliora le tue conoscenze gastronomiche! - Published: 2024-06-17 - Modified: 2024-06-17 - URL: https://jamon-experience.com/jamon-experience-masterclass/ Degustazioni di prosciutto Barcellona > Masterclass di degustazione di prosciutto { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Degustazione Masterclass: Degustazione di Jamón a Barcellona Assaggerai i 7 tipi di jamón iberico esistenti. Un'esperienza unica al mondo. Un abbinamento di bevande appositamente selezionate per l'occasione. Di cosa consiste la nostra degustazione di jamón Masterclass? La Masterclass è un'esperienza unica. Un viaggio approfondito attraverso tutti i tipi di jamón iberico nel mondo. La migliore opportunità per imparare e godere del meraviglioso mondo dell'Iberia. Un maestro del jamón ti guiderà in modo ordinato attraverso tutti i tipi di jamón. Iniziando con quello che nemmeno è iberico, finendo con quello che è 100% iberico e ha anche mangiato ghiande. Fermandosi ad ogni tipo, imparando le differenze tra uno e l'altro, e abbinato alla bevanda di tua scelta. Non troverai un'esperienza come questa, così completa, gustosa e divertente. Opinioni sulle nostre degustazioni di prosciutto Quali tipi di jamón assaggerai? In questa degustazione di jamón, assaggerai assolutamente tutti i tipi di jamón, sempre accompagnati da un abbinamento appositamente selezionato per l'occasione. - Jamón Gran Reserva- Jamón 50% ibérico- Jamón 50% ibérico de campo- Jamón 50% ibérico de bellota- Paleta 50% ibérica de bellota- Taquitos de 50% ibérico de bellota- Jamón 100% ibérico de bellota Quanto dura la degustazione di jamón Premium? La degustazione di jamón Masterclass è un viaggio attraverso assolutamente tutti i tipi di jamón iberico esistenti. Dal maiale non-iberico al maiale 100% iberico. Pertanto, e per garantire un'esperienza memorabile, la durata della degustazione... --- ### Jamón Experience Masterclass > Participate in our Masterclass and become a ham expert. Sign up now for our ham tasting and improve your gastronomic knowledge! - Published: 2024-06-17 - Modified: 2024-06-17 - URL: https://jamon-experience.com/jamon-experience-masterclass/ Ham Tastings Barcelona > Ham Tasting Masterclass { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Masterclass Tasting: Jamón Tasting in Barcelona You will taste the 7 types of Iberian jamón that exist. A unique experience in the world. A pairing of beverages specially selected for the occasion. What does our Masterclass ham tasting consist of? The Masterclass is a unique experience. A thorough journey through all the types of Iberian jamón in the world. The best opportunity to learn and enjoy the wonderful world of Iberia. A jamón master will guide you in an orderly manner through all types of jamón. Starting with the one that isn't even Iberian, ending with the one that is 100% Iberian and has also eaten acorns. Pausing at each type, learning the differences between one and the other, and paired with the drink of your choice. You won't find an experience like this, so comprehensive, tasty, and fun. Opinions about our ham tastings What types of jamón will you taste? In this jamón tasting, you will taste absolutely all the types of jamón, always accompanied by a specially selected pairing for the occasion. - Jamón Gran Reserva- Jamón 50% ibérico- Jamón 50% ibérico de campo- Jamón 50% ibérico de bellota- Paleta 50% ibérica de bellota- Taquitos de 50% ibérico de bellota- Jamón 100% ibérico de bellota How long does the Masterclass jamón tasting last? The Masterclass jamón tasting is a journey through absolutely all the types of Iberian jamón that exist. From non-Iberian to... --- ### Jamón Experience Masterclass > Participa en nuestra Masterclass y conviértete en un experto del jamón. ¡Apúntate ahora a nuestra cata de jamón y eleva tus conocimientos gastronómicos! - Published: 2024-06-17 - Modified: 2025-02-05 - URL: https://jamon-experience.com/jamon-experience-masterclass/ Catas de Jamón Barcelona > Degustación de jamón Masterclass { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Degustación Masterclass: Cata de jamón en Barcelona Probarás los 7 tipos de jamón ibérico que existen Una experiencia única en el mundo Un maridaje de bebidas especialmente seleccionadas para la ocasión ¿En qué consiste nuestra degustación de jamón Masterclass? La masterclass es una experiencia única. Un exhaustivo recorrido por todos los tipos de jamón ibérico que existen en el mundo. La mejor oportunidad de aprender y disfrutar del maravilloso mundo ibérico. Un maestro jamonero de guiará de manera ordenada por todos los tipos de jamón. Empezando por el que ni siquiera es ibérico para acabar con el que es 100% ibérico y además ha comido bellota. Parándose en cada uno de los tipos, aprendiendo cuales son las diferencias entre uno y otro y maridado con la bebida que más te apetezca. No encontrarás una experiencia asi, tan amplia, tan sabrosa y divertidaOpiniones sobre nuestras catas de jamón ¿Que tipologías de jamón degustarás? En esta degustación de jamón se degustan absolutamente todas las tipologías de jamón, siempre acompañado de un maridaje especialmente seleccionado para la ocasión. - Jamón Gran Reserva- Jamón 50% ibérico- Jamón 50% ibérico de campo- Jamón 50% ibérico de bellota- Paleta 50% ibérica de bellota- Taquitos de 50% ibérico de bellota- Jamón 100% ibérico de bellota ¿Cuánto dura la degustación de jamón Masterclass? La degustación de jamón Masterclass es un paseo por absolutamente todas las tipologías de jamón ibérico que existen.... --- ### Jamón Experience Premium > Goditi i migliori prosciutti con la nostra esperienza Premium. Prenota la nostra degustazione di prosciutto e lasciati trasportare dal sapore! - Published: 2024-06-17 - Modified: 2024-06-17 - URL: https://jamon-experience.com/jamon-experience-premium/ Degustazioni di prosciutto di Barcellona > Degustazione di prosciutto premium { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Degustazione Premium: Degustazione di Jamón a Barcellona Il modo migliore per gustare 4 tipi unici di jamón Accompagna la degustazione con vino o cava a tua scelta. Non solo scoprirai l'importanza del maiale iberico nel sapore del jamón, ma potrai anche assaggiare il jamón nutrito con ghiande che ha vissuto in libertà. Di cosa consiste la nostra degustazione di jamón Premium? Nel mondo ci sono solo tre grandi categorie di jamón: base, iberico e jamón iberico che è stato anche nutrito con ghiande. La degustazione Premium è pensata perché tu possa provarli tutti. Si tratta di goderti mentre impari, in modo che alla fine tu possa differenziarli l'uno dall'altro. Un maestro del jamón ti guiderà attraverso ogni tipo di jamón, consentendoti di notare come cambia l'esperienza in base alle caratteristiche del prodotto. Il tutto accompagnato dalla bevanda di tua scelta. La degustazione Premium è un'esperienza divertente ed equilibrata volta a spiegare, in modo rispettoso e graduale, le proprietà che rendono il jamón iberico nutrito con ghiande un prodotto senza eguali. Opinioni sulle nostre degustazioni di prosciutto Quali tipi di jamón assaggerai? La degustazione Premium è progettata per essere una progressione di sapori. In questa degustazione, ci saranno 2 passaggi aggiuntivi rispetto alla degustazione precedente, e verranno introdotte 2 variabili. In questa degustazione, scoprirai: - Jamón Gran Reserva- Jamón 50% ibérico- Jamón 50% ibérico de campo- Jamón 50% ibérico de bellota Quanto dura... --- ### Jamón Experience Premium > Enjoy the best hams with our Premium experience. Book our ham tasting and let yourself be carried away by the flavor! - Published: 2024-06-17 - Modified: 2024-06-17 - URL: https://jamon-experience.com/jamon-experience-premium/ Barcelona Ham Tastings > Premium Ham Tasting { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Premium Tasting: Jamón Tasting in Barcelona The best way to enjoy 4 unique types of jamón Accompany the tasting with wine or cava of your choice. Not only will you discover the importance of the Iberian pig in the flavor of the jamón, but you will also be able to taste acorn-fed jamón that has lived in freedom. What does our Premium jamón tasting consist of? There are only three major categories of jamón in the world: basic, Iberian, and Iberian jamón that has also been fed acorns. The Premium tasting is designed for you to try them all. It's about enjoying while learning, so that by the end, you can differentiate one from another. A jamón master will guide you through each jamón, allowing you to notice how the experience changes based on the product's characteristics. All accompanied by the drink of your choice. The Premium tasting is a fun, balanced experience aimed at explaining, respectfully and gradually, the properties that make acorn-fed Iberian jamón an unparalleled product. Opinions about our ham tastings What types of jamón will you taste? The Premium tasting is designed to be a progression of flavors. In this tasting, there will be 2 additional steps compared to the previous tasting, and 2 variables will be introduced. In this tasting, you will discover: - Jamón Gran Reserva- Jamón 50% ibérico- Jamón 50% ibérico de campo- Jamón 50% ibérico de bellota... --- ### Jamón Experience Premium > Disfruta de los mejores jamones con nuestra experiencia Premium. ¡Reserva nuestra cata de jamón y déjate llevar por el sabor! - Published: 2024-06-17 - Modified: 2025-02-05 - URL: https://jamon-experience.com/jamon-experience-premium/ Catas de Jamón Barcelona > Degustación de jamón Premium { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Degustación Premium: Cata de jamón en Barcelona La mejor manera de disfutar con 4 tipologías únicas de jamón Acompaña la degustación con vino o cava a tu elección No solo descubrirás la importancia que tiene el cerdo ibérico en el sabor del jamón, también podrás degustar el jamón de bellota que ha vivido en libertad ¿En qué consiste nuestra degustación de jamón Premium? Solo existen tres grandes categorías de jamón en el mundo. El básico, el ibérico y el ibérico que además ha sido alimentado con bellota. La cata premium está diseñada para que los pruebes todos. Para que disfrutes mientras aprendes y para que al acabar sepas diferenciar uno de otro. Un maestro jamonero te ira guiando entre un jamón y otro para que vayas notando como va cambiando la experiencia en funcion de las características del producto. Todo ello maridado con la bebida que más te apetezca. La cata Premium es una experiencia divertida, equilibrada y pretende explicar de manera adecuada, respetuosa y gradual las propiedades que hacen del jamón iberico de bellota un producto inigualableOpiniones sobre nuestras catas de jamón ¿Qué tipologías de jamón degustarás? La degustación Premium está pensada para ser un recorrido de sabores escalonados. En esta degustación se darán 2 pasos más que en la degustación anterior y se introducirán 2 variables. En esta degustación, se descubrirá: - Jamón Gran Reserva- Jamón 50% ibérico- Jamón 50% ibérico... --- ### Jamón Experience Essentials > Scopri i fondamenti del prosciutto con la nostra esperienza Essentials. Prenota subito la nostra degustazione di prosciutto e inizia il tuo viaggio culinario! - Published: 2024-06-07 - Modified: 2024-06-17 - URL: https://jamon-experience.com/degustacion-jamon-essentials/ Degustazioni di prosciutto di Barcellona > Degustazione di prosciutti essenziali { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Degustazione Essentials: Degustazione di Jamón a Barcellona Il modo migliore per scoprire ed entrare nel mondo iberico. Una degustazione guidata da un maestro del jamón. Un'esperienza divertente, educativa e deliziosa. Di cosa consiste la nostra degustazione Essentials? Il jamón iberico è un prodotto unico al mondo e, per onorarlo, la nostra degustazione Essentials presenta il modo migliore per comprendere le sue sfumature e la sua qualità. Un maestro del jamón ti guiderà nella degustazione di un eccellente jamón "Gran Reserva" insieme a un jamón iberico. Mentre assaggerai entrambi i prodotti, imparerai le differenze tra di loro e i motivi di queste distinzioni. L'intera esperienza è abbinata a un vino a tua scelta per completare una classe eccezionale. La nostra degustazione Essentials è un modo semplice per apprendere i concetti di base che rendono il jamón iberico una gemma della nostra gastronomia. Opinioni sulle nostre degustazioni di prosciutto Il nostro maestro del jamón ti permetterà di immergerti nel mondo del jamón iberico in modo didattico, divertente e gustoso. Selezioniamo i pezzi di jamón appositamente per l'occasione. Presso Jamón Experience, selezioniamo con cura ogni pezzo di jamón offerto per garantire la massima qualità nelle nostre degustazioni. Scoprire il jamón iberico Con questa esperienza, imparerai i principi di base che differenziano due prodotti completamente diversi: il jamón non iberico e il jamón iberico. Quali tipi di jamón assaggerai? La nostra degustazione Essentials mira ad essere... --- ### Jamón Experience Essentials > Discover the fundamentals of ham with our Essentials experience. Book our ham tasting now and start your culinary journey! - Published: 2024-06-07 - Modified: 2024-06-17 - URL: https://jamon-experience.com/degustacion-jamon-essentials/ Barcelona Ham Tastings > Essentials Ham Tasting { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Essentials Tasting: Jamón tasting in Barcelona The best way to discover and enter the Iberian world. A guided tasting by a jamón master. A fun, educational, and delicious experience. What does our Essentials tasting consist of? Iberian jamón is a unique product in the world, and to honor it, our Essentials tasting showcases the best way to understand its nuances and quality. A jamón master will guide you through tasting an excellent "Gran Reserva" jamón alongside an Iberian jamón. As you savor both products, you'll learn about the differences between them and the reasons behind these distinctions. The entire experience is paired with a wine of your choice to complete a remarkable class. Our Essentials tasting is a simple way to learn the basic concepts that make Iberian jamón a gem of our gastronomy. Opinions about our ham tastings Our jamón master will allow you to delve into the world of iberian jamón in a didactic, fun, and tasty way. We select the jamón pieces especially for the occasion. At Jamón Experience, we carefully select each jamón offered to ensure the highest quality in our tastings. Discovering Iberian jamón With this experience, you will learn the basic principles that differentiate two completely different products: non-Iberian jamón and Iberian jamón. What types of jamón will you taste? Our Essentials tasting aims to be an introduction, the first of many steps into the world of jamón. Therefore,... --- ### Jamón Experience Essentials > Descubre los fundamentos del jamón con nuestra experiencia Essentials. ¡Reserva ya nuestra degustación de jamón y empieza tu viaje culinario! - Published: 2024-06-07 - Modified: 2025-02-05 - URL: https://jamon-experience.com/degustacion-jamon-essentials/ Catas de Jamón Barcelona > Degustación de jamón Essentials { "@context": "https://schema. org/", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": } Degustación Jamón Experience Essentials La mejor forma de descubrir y entrar en el mundo ibérico Una degustación guiada por un maestro jamonero Una experiencia divertida, didáctica y sabrosa ¿En qué consiste nuestra degustación Essentials? El jamón ibérico es un producto único en el mundo y, para respetarlo, en la cata essentials hemos plasmado la mejor manera de entender sus matices y su calidad. Un maestro jamonero te hará degustar a la vez un excelente jamón gran reserva y un jamón ibérico. Y mientras vas degustando ambos productos, te mostrará las diferencias entre uno y otro y los motivos de estas. Toda la experiencia irá acompañada del maridaje con el vino de tu elección para así completar una clase formidable. Nuestra cata essentials es una manera simple de aprender los conceptos básicos que hacen del jamón ibérico una joya de nuestra gastronomía. Opiniones sobre nuestras catas de jamón Nuestros maestros jamoneros te permitirán adentrarte en el mundo del jamón ibérico de una forma didáctica a la vez que divertida y sabrosa. Seleccionamos los jamones especialmente para la ocasión En Jamón Experience seleccionamos uno a uno los jamones ofrecidos para garantizar la máxima calidad en nuestras degustaciones. Descubrir el jamón ibérico Con esta experiencia aprenderás los principios básicos que diferencian dos productos completamente diferentes como son el jamón no ibérico y el jamón ibérico. ¿Que tipologías de jamón degustarás? Nuestra degustación Essentials pretende ser una... --- ### POLITICA DEI COOKIE - Published: 2024-01-04 - Modified: 2024-02-05 - URL: https://jamon-experience.com/politica-de-cookies/ POLITICA DEI COOKIE INFORMAZIONI GENERALI SUI COOKIE La fiducia dell'utente è importante per noi, e pertanto, presso NEW VESPING GROUP SL ci preoccupiamo di proteggere la sua privacy. Un aspetto importante di ciò è fornirgli tutte le informazioni possibili su come utilizziamo i suoi dati personali, incluso come utilizziamo l'archiviazione locale dei dati e tecnologie simili. L'archiviazione locale dei dati implica archiviare diversi tipi di dati localmente sul suo dispositivo attraverso il suo browser web. I dati archiviati localmente possono, ad esempio, contenere le impostazioni dell'utente, informazioni su come naviga sul nostro sito web, quale browser web utilizza, quali annunci sono stati mostrati e comportamenti simili su siti web con i quali collaboriamo. I dati archiviati localmente possono essere utilizzati per personalizzare i contenuti e le funzioni nei nostri servizi in modo che le sue visite siano più comode e abbiano più senso. Un metodo di archiviazione locale dei dati sono i cookie. I cookie sono piccoli file di testo che vengono memorizzati sul suo dispositivo (PC, telefono cellulare o tablet) che ci consentono di riconoscere il suo browser web. I cookie contengono principalmente informazioni sul suo browser web e su qualsiasi attività che si è verificata su di esso. Ci aiutano a garantire la sicurezza e il funzionamento ottimale del nostro sito web; una volta che esce dal nostro sito, questi vengono eliminati (cookie di sicurezza e cookie di sessione) e raccolgono informazioni sui prodotti che interessano le nostre visite su Internet e su come navigano attraverso il nostro... --- ### COOKIE POLICY - Published: 2024-01-04 - Modified: 2024-02-05 - URL: https://jamon-experience.com/politica-de-cookies/ COOKIE POLICY GENERAL INFORMATION ABOUT COOKIES User trust is important to us, and therefore, at NEW VESPING GROUP SL, we are concerned about protecting your privacy. An important aspect of this is providing you with as much information as possible about how we use your personal data, including how we use local data storage and similar technology. Local data storage involves storing different types of data locally on your device through your web browser. Locally stored data may, for example, include user settings, information about how you navigate our website, what web browser you use, what ads have been shown, and similar behavior on websites we collaborate with. Locally stored data can be used to personalize content and functions in our services to make your visits more comfortable and meaningful. One method of local data storage is cookies. Cookies are small text files stored on your device (PC, mobile phone, or tablet) that allow us to recognize your web browser. Cookies mainly contain information about your web browser and any activity that has occurred on it. They help us ensure the security and optimal functioning of our website. Once you leave our website, security cookies and session cookies are deleted, while tracking cookies collect information about products that interest our internet visitors and how they navigate through our website to make our online offers more attractive to users. ADDITIONAL INFORMATION ABOUT COOKIES We use local data storage for various purposes, such as allowing us to perform our services; providing relevant,... --- ### Política de Cookies - Published: 2024-01-04 - Modified: 2024-01-04 - URL: https://jamon-experience.com/politica-de-cookies/ Política de Cookies Información General de las cookies La confianza del usuario es importante para nosotros, y por consiguiente, en NEW VESPING GROUP SL nos preocupa proteger su privacidad. Un aspecto importante de esto es proporcionarle toda la información posible sobre cómo utilizamos tus datos de carácter personal, incluso cómo utilizamos el almacenamiento local de datos y tecnología similar. El almacenamiento local de datos implica almacenar diferentes tipos de datos localmente en su dispositivo a través de su navegador web. Los datos almacenados localmente pueden, por ejemplo, contener la configuración del usuario, información sobre cómo navega por nuestro sitio web, qué navegador web utiliza, qué anuncios se han mostrado, y el comportamiento similar en sitios web con los que colaboramos. Los datos almacenados localmente pueden ser utilizados para personalizar el contenido y las funciones en nuestros servicios de forma que sus visitas sean más cómodas y tengan más sentido. Un método de almacenamiento local de datos son las cookies. Las cookies son pequeños archivos de texto que se almacenan en su dispositivo (PC, teléfono móvil o tableta) que nos permiten reconocer su navegador web. Las cookies contienen información principalmente sobre su navegador web y sobre cualquier actividad que se ha producido en él. Nos ayudan a garantizar la seguridad y el funcionamiento óptimo de nuestro sitio web, una vez sale de nuestra web estas son eliminadas (cookies de seguridad y cookies de sesión) y recogen información sobre los productos que les interesan a nuestras visitas de internet y sobre cómo... --- ### AvViso Legale - Published: 2024-01-04 - Modified: 2024-05-21 - URL: https://jamon-experience.com/aviso-legal/ AVVISO LEGALE 1. OGGETTO E ACCETTAZIONE Il presente avviso legale regola l'uso del nostro sito web, di cui è titolare la NEW VESPING GROUP SL. La navigazione sul sito web della NEW VESPING GROUP SL attribuisce la qualifica di utente e implica l'accettazione piena e senza riserve di ciascuna delle disposizioni incluse in questo Avviso Legale, che possono subire modifiche. Ti impegni a utilizzare correttamente il sito web in conformità alle leggi, alla buona fede, all'ordine pubblico, alle consuetudini commerciali e al presente Avviso Legale. Sarai responsabile nei confronti della NEW VESPING GROUP SL o di terzi per eventuali danni derivanti dalla violazione di tale obbligo. 2. IDENTIFICAZIONE E COMUNICAZIONI La NEW VESPING GROUP SL, in ottemperanza alla Legge 34/2002, dell'11 luglio, sui servizi della società dell'informazione e del commercio elettronico, ti informa che: - La sua denominazione sociale è: NEW VESPING GROUP SL- Il suo numero di partita IVA è: B65851743- La sede legale si trova a: PASAJE SIMÓ, 24, – (08025) BARCELLONA- Iscrizione nel registro delle imprese: 10 aprile 2015 Per contattarci, mettiamo a tua disposizione diversi mezzi di contatto specificati nella politica sulla privacy. Tutte le notifiche e le comunicazioni effettuate con la NEW VESPING GROUP SL saranno considerate efficaci, a tutti gli effetti, purché effettuate attraverso i mezzi specificati in precedenza. 3. CONDIZIONI DI ACCESSO E UTILIZZO Il sito web e i suoi servizi sono di accesso libero; tuttavia, la NEW VESPING GROUP SL subordina l'uso di alcuni servizi offerti sul suo sito web al previo... --- ### Legal NOTICE - Published: 2024-01-04 - Modified: 2024-02-05 - URL: https://jamon-experience.com/aviso-legal/ LEGAL NOTICE 1. OBJECT AND ACCEPTANCE This legal notice regulates the use of our website, owned by NEW VESPING GROUP SL. Browsing the website of NEW VESPING GROUP SL attributes the user status and implies the full and unconditional acceptance of each and every provision included in this Legal Notice, which may undergo modifications. You agree to use the website correctly in accordance with laws, good faith, public order, traffic customs, and this Legal Notice. You will be responsible to NEW VESPING GROUP SL or third parties for any damages that may be caused as a result of the breach of this obligation. 2. IDENTIFICATION AND COMMUNICATIONS NEW VESPING GROUP SL, in compliance with Law 34/2002, of July 11, on information society services and electronic commerce, informs you that: Corporate name: NEW VESPING GROUP SL VAT number: B65851743 Registered office: PASAJE SIMÓ, 24, – (08025) BARCELONA Registration in the commercial register: April 10, 2015 To contact us, we provide various contact methods specified in the privacy policy. All notifications and communications made with NEW VESPING GROUP SL will be considered effective for all purposes, as long as they are made through the specified means. 3. ACCESS AND USE CONDITIONS The website and its services are freely accessible; however, NEW VESPING GROUP SL conditions the use of some services offered on its website to the prior completion of the corresponding form. You guarantee the authenticity and timeliness of all data communicated to NEW VESPING GROUP SL and will be solely responsible... --- ### Aviso Legal - Published: 2024-01-04 - Modified: 2024-05-21 - URL: https://jamon-experience.com/aviso-legal/ AVISO LEGAL 1. Objeto y aceptación El presente aviso legal regula el uso de nuestro sitio web, del que es titular NEW VESPING GROUP SL . La navegación por el sitio web de NEW VESPING GROUP SL atribuye la condición de usuario del mismo e implica la aceptación plena y sin reservas de todas y cada una de las disposiciones incluidas en este Aviso Legal, que pueden sufrir modificaciones. Usted se obliga a hacer un uso correcto del sitio web de conformidad con las leyes, la buena fe, el orden público, los usos del tráfico y el presente Aviso Legal. El usted responderá frente a NEW VESPING GROUP SL o frente a terceros, de cualesquiera daños y perjuicios que pudieran causarle como consecuencia del incumplimiento de dicha obligación. 2. Identificación y comunicaciones NEW VESPING GROUP SL, en cumplimiento de la Ley 34/2002, de 11 de julio, de servicios de la sociedad de la información y de comercio electrónico, le informa de que: Su denominación social es: NEW VESPING GROUP SLSu CIF es: B65851743Su domicilio social está en: PASAJE SIMÓ, 24, – (08025) BARCELONAInscripción al registro mercantil : 10 de abril de 2015 Para comunicarse con nosotros, ponemos a su disposición diferentes medios de contacto especificados en la política de privacidad. Todas las notificaciones y comunicaciones que realice con NEW VESPING GROUP SL se considerarán eficaces, a todos los efectos, siempre y cuando se realicen por los medios especificados anteriormente.   3. Condiciones de acceso y utilización El sitio web y... --- ### Blog - Published: 2024-01-02 - Modified: 2024-05-21 - URL: https://jamon-experience.com/blog/ IMMERGITI CON NOI NELLA DELIZIOSA ESPERIENZA DELL'AUTENTICO PROSCIUTTO IBERICO! Esploreremo i suoi sapori unici, le tradizioni secolari e i segreti culinari che rendono questa prelibatezza un gioiello della gastronomia spagnola. --- ### Blog - Published: 2024-01-02 - Modified: 2024-05-21 - URL: https://jamon-experience.com/blog/ DIVE WITH US INTO THE DELICIOUS EXPERIENCE OF AUTHENTIC IBERIAN HAM! We will explore its unique flavors, centuries-old traditions and culinary secrets that make this delicacy a jewel of Spanish gastronomy. --- ### Blog - Published: 2024-01-02 - Modified: 2024-07-30 - URL: https://jamon-experience.com/blog/ ¡SUMÉRGETE CON NOSOTROS EN LA DELICIOSA EXPERIENCIA DEL AUTÉNTICO JAMÓN IBÉRICO! Exploraremos sus sabores únicos, tradiciones centenarias y secretos culinarios que hacen de este manjar una joya de la gastronomía española. 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La Jamón Experience è l'occasione perfetta per completare il tuo viaggio attraverso la cultura iberica e le sue tradizioni. JAMÓN EXPERIENCEESSENTIALS29€/PPIdeale per chi vuole tuffarsi nel mondo del “prosciutto” pata negra. Imparare, comprendere e gustare, dalla mano del Maestro Jamonero (è cosí che si chiama il massimo esperto in quest’ambito), le particolarità di un jamón unico al mondo come quello iberico. JAMÓN EXPERIENCEPREMIUM49€/PPLa degustazione perfetta in cui approfondirai le sostanziali differenze delle 4 principali categorie di jamón iberico, abbinandolo a varietà di vino e cava per garantire un'esperienza sensoriale unica. JAMÓN EXPERIENCEMASTERCLASS69€/PPL'esperienza più completa e coinvolgente nel mondo del jamón. Una degustazione di tutti i tipi, consistenze e aromi con il perfetto abbinamento di vini e cava, che combinati creano questa esperienza indimenticabile che ti trasformerà in un Maestro del mondo del jamón. JAMÓN EXPERIENCE A CASA Goditi la nostra vasta gamma di prodotti e degustazioni comodamente da casa tua e con un solo clic:Jamón Experience Essentials Riceverai 2 vassoi da 80 grammi di jamón Gran Reserva e Ibérico de Cebo con una video spiegazione privata del nostro maestro jamón che ti racconterà tutti i segreti che circondano il mondo del jamón iberico. Desde EUR 29,00 €Jamón Experience Premium Riceverai 4 vassoi da 80 grammi di jamón Gran Reserva, Ibérico de Cebo, 50% Ibérico de campo y 50% Ibérico de Bellota con una video spiegazione privata del nostro maestro jamón che ti racconta tutti i segreti che circondano... --- ### Home > Enjoy our Iberian ham tasting activity in Barcelona, you can enjoy the exquisite tastes of the Spanish jamon. ¡See! - Published: 2024-01-02 - Modified: 2025-03-10 - URL: https://jamon-experience.com/ HAM TASTING IN BARCELONA Enjoy the flavor of Iberian ham from experts with our jamon iberico tastings! LIVE THE EXPERIENCE OF OUR GUIDED HAM TASTING IN BARCELONA! Jamón Experience is the perfect complement for your trip through Iberian culture and its traditions. Learn about the varieties of Iberian ham from our experts in an unforgettable jamón tasting in Barcelona. JAMÓN EXPERIENCEESSENTIALS29€/PPIdeal for those who want to dive into the Iberian jamón world. Learn, understand and taste, from the hand of the jamón master the particularities of a unique jamón in the world such as Iberian jamón. JAMÓN EXPERIENCEPREMIUM49€/PPThe perfect tasting in which you delve into the nuances of the 4 main categories of Iberian jamón, combining it with varieties of wine and cava to ensure a unique sensory experience. JAMÓN EXPERIENCEMASTERCLASS69€/PPThe most complete and immersive experience in the world of jamón. A tasting of all types, textures and aromas with the perfect pairing of wines and cava, which combined, create this unforgettable experience that will turn you into a Master of the world of jamón. JAMÓN EXPERIENCE FROM HOME Enjoy our wide range of products and tastings from the comfort of your home and just one click away. Book your ham tasting online! Jamón Experience Essentials Ideal for those who want to dive into the Iberian jamón world in their home. Learn, understand and taste, from the hand of the jamón master the particularities of a unique jamón in the world such as Iberian jamón. From EUR 29,00 €Jamón Experience... --- ### Home > Sumérgete en los sabores únicos del jamón ibérico en Barcelona. ¡Reserva ya tu plaza en nuestra cata de jamón en Barcelona y disfruta una degustación inolvidable! - Published: 2024-01-02 - Modified: 2025-03-10 - URL: https://jamon-experience.com/ Cata de jamón ibérico en Barcelona ¡Disfruta del sabor del jamón ibérico de la mano de expertos con nuestras degustaciones de jamón! ¡VIVE LA EXPERIENCIA DE NUESTRAS CATAS DE JAMÓN GUIADAS EN BARCELONA! Jamón Experience es el complemento perfecto para tu viaje por la cultura ibérica y sus tradiciones. Conoce las variedades del jamón ibérico de la mano de nuestros expertos en una cata en Barcelona inolvidable. JAMÓN EXPERIENCECATA ESSENTIALS29€/PPEsta cata de jamón es ideal para aquellos que desean adentrarse en el mundo del jamón ibérico. Aprender, entender y degustar, de la mano del maestro jamonero, las particularidades de un jamón único en el mundo como es el jamón ibérico. JAMÓN EXPERIENCECATA PREMIUM49€/PPLa perfecta degustación de jamón en la que se profundiza en los matices de las 4 categorías principales de jamón ibérico, combinándolo con variedades de vino y cava para asegurar una experiencia sensorial única. JAMÓN EXPERIENCECATA MASTERCLASS69€/PPLa experiencia más completa e inmersiva del mundo del jamón. Una cata de jamón de todos los tipos, texturas y aromas con el perfecto maridaje de vinos y cava, que combinados, crean esta inolvidable experiencia que te convertirá en un Máster del mundo del Jamón. JAMÓN EXPERIENCE DESDE CASA Disfruta de nuestra gama de productos y degustaciones desde la comodidad de tu hogar y a tan solo un click. ¡Reserva tu cata de jamón online! :Cata de Jamón Experience Essentials Online Ideal para aquellos que desean sumergirse en el mundo del jamón ibérico desde la comodidad de su hogar. Aprende, comprende y... --- ### INFORMAZIONI SULLA PROTEZIONE DEI DATI - Published: 2024-01-02 - Modified: 2024-02-05 - URL: https://jamon-experience.com/politica-privacidad/ INFORMAZIONI SULLA PROTEZIONE DEI DATI DATI RELATIVI AL RESPONSABILE Responsabile del Trattamento: Entità: NEW VESPING GROUP SL Partita IVA dell'entità: B65851743 Indirizzo dell'entità: PASAJE SIMÓ, 24, – (08025) BARCELLONA Email dell'entità: info@jamon-experience. com Responsabile del trattamento: NEW VESPING GROUP SL Indirizzo email del responsabile del trattamento: info@jamon-experience. com 1. 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Oltre al suo gusto eccezionale, anche la presentazione gioca un ruolo cruciale. Perché è importante impiattare correttamente il prosciutto? Impiattarlo non è solo una questione estetica: il modo in cui viene presentato influenza direttamente la percezione del suo sapore. Un buon impiattare garantisce che il prosciutto venga gustato al meglio, sia visivamente che gustativamente. Un taglio corretto e una presentazione impeccabile arricchiscono l'esperienza, trasformando una semplice degustazione in un'autentica degustazione gastronomica di prosciutto di alta qualità. Consigli per un piatto perfetto 1. Utilizzare piatti grandi e accattivanti Il prosciutto deve occupare una posizione centrale sul piatto. Per questo, si consiglia di utilizzare piatti grandi che consentano di distribuire le fette in modo simmetrico. Le dimensioni appropriate del piatto garantiscono inoltre che le fette non si accumulino, permettendo a ogni pezzo di respirare. 2. Presentazione a forma di rosetta Uno dei modi più eleganti per impiattare il prosciutto è quello di organizzarlo a spirale, creando una rosetta. Questo tipo di presentazione è visivamente accattivante e, inoltre, facilita l'accesso alle fette, consentendo di tagliarle con precisione e senza che si sfaldino. 3. Mantenere la temperatura ideale Il prosciutto deve essere servito a temperatura ambiente affinché i sapori e gli aromi si mantengano al meglio. Se il prosciutto è troppo freddo, il grasso non si scioglierà correttamente e la sua consistenza sarà più soda del previsto. Assicurati di togliere il prosciutto dal frigorifero almeno 30 minuti prima di servirlo.... --- ### How to plate ham impeccably > Descubre cómo emplatar jamón ibérico de forma impecable para resaltar su sabor y presentación. Con consejos prácticos y recomendaciones. - Published: 2025-05-29 - Modified: 2025-05-29 - URL: https://jamon-experience.com/como-emplatar-jamon-de-forma-impecable/ - Categorías: Sin categorizar The art of plating ham is an important step in making the gastronomic experience unforgettable. In addition to its exceptional taste, the presentation plays a crucial role. Why is it important to plate the ham correctly? Plating ham is not just a matter of aesthetics, the way it is presented directly influences the perception of its flavor. A good plate ensures that the ham is enjoyed in its best state, both visually and on a taste level. A proper cut and impeccable presentation enhance the experience, transforming a simple tasting into an authentic gastronomic tasting of high-quality ham. Tips for a perfect plate 1. Use large and attractive plates The ham must occupy a central place on the plate. For this, it is recommended to use large plates that allow the slices to be distributed symmetrically. The appropriate size of the plate also ensures that the slices do not pile up, allowing each piece to breathe. 2. Presentation in the form of a rosette One of the most elegant ways to plate ham is to organize it in a spiral, creating a rosette. This type of presentation is visually attractive and, in addition, facilitates access to the slices, allowing each one to be cut precisely and without falling apart. 3. Maintains the ideal temperature The ham must be served at room temperature so that the flavors and aromas are maintained properly. If the ham is too cold, the fat will not melt properly and its texture will be firmer than... --- ### Cómo emplatar jamón de forma impecable > Descubre cómo emplatar jamón ibérico de forma impecable para resaltar su sabor y presentación. Con consejos prácticos y recomendaciones. - Published: 2025-05-29 - Modified: 2025-05-29 - URL: https://jamon-experience.com/como-emplatar-jamon-de-forma-impecable/ - Categorías: Sin categorizar El arte de emplatar jamón es un paso importante para que la experiencia gastronómica sea inolvidable. Además de su sabor excepcional, la presentación juega un papel crucial. ¿Por qué es importante emplatar correctamente el jamón? Emplatar jamón no es solo una cuestión de estética, la forma en que se presenta influye directamente en la percepción de su sabor. Un buen emplatado asegura que el jamón se disfrute en su mejor estado, tanto visualmente como a nivel gustativo. Un corte adecuado y una presentación impecable mejoran la experiencia, transformando una simple degustación en una auténtica cata gastronómica de jamón de alto nivel. Consejos para un emplatado perfecto 1. Utiliza platos grandes y atractivos El jamón debe ocupar un lugar central en el plato. Para ello, se recomienda usar platos amplios que permitan distribuir las lonchas de manera simétrica. El tamaño adecuado del plato también asegura que las lonchas no se amontonen, permitiendo que cada pieza respire. 2. Presentación en forma de roseta Una de las formas más elegantes de emplatar jamón es organizarlo en espiral, creando una roseta. Este tipo de presentación es visualmente atractiva y, además, facilita el acceso a las lonchas, permitiendo que cada una se corte de manera precisa y sin que se deshaga. 3. Mantén la temperatura ideal El jamón debe servirse a temperatura ambiente para que los sabores y aromas se mantengan correctamente. Si el jamón está demasiado frío, la grasa no se fundirá adecuadamente y su textura será más firme de lo que debería ser.... --- ### Guide to pairing Iberian ham - Published: 2025-05-13 - Modified: 2025-05-13 - URL: https://jamon-experience.com/guia-para-un-maridaje-de-jamon-iberico/ - Categorías: Sin categorizar Iberian ham is one of the most exquisite products of Spanish cuisine, and its flavor can be enhanced even further with the right pairing. If you are a lover of this delicacy, this guide will help you choose the best wine and pairing combinations to enjoy it to the fullest. In Jamón Experience, we invite you to discover how to enhance the flavor of Iberian ham through a perfect pairing. Why is pairing important with Iberian ham? Iberian ham, with its deep flavor and delicate texture, has a lot to offer when combined with the right ingredients. A good pairing can balance its flavors and create an even richer culinary experience. Choosing the right wine or pairing elevates the flavor of the ham and makes every bite a new experience. Classic Wine Pairing Red Wine Red wines are, without a doubt, one of the best options for pairing with Iberian ham. Full-bodied wines, such as Rioja or Ribera del Duero, have enough power to balance the fat of the ham without overpowering the flavor of both. The tannin present in these wines cuts through the fat of the ham, creating a harmonious experience. Rioja Crianza: Its notes of red fruits and wood complement the depth of the Iberian ham. Ribera del Duero: With more intensity and structure, it highlights the complexity of the ham. White Wine Although red wine is traditionally preferred, a white wine with good acidity, such as an Albariño or a Verdejo, can be a refreshing option.... --- ### Guía para un maridaje de Jamón Ibérico > ¿Quieres descubrir más sobre el maridaje perfecto del jamón ibérico? Ven a Jamón Experience en Barcelona y vive una cata única. - Published: 2025-05-13 - Modified: 2025-05-13 - URL: https://jamon-experience.com/guia-para-un-maridaje-de-jamon-iberico/ - Categorías: Sin categorizar El jamón ibérico es uno de los productos más exquisitos de la gastronomía española, y su sabor puede potenciarse aún más con el maridaje adecuado. Si eres un amante de este manjar, esta guía te ayudará a elegir las mejores combinaciones de vinos y acompañamientos para disfrutarlo al máximo. En Jamón Experience, te invitamos a descubrir cómo realzar el sabor del jamón ibérico a través de un maridaje perfecto. ¿Por qué es importante el maridaje con jamón ibérico? El jamón ibérico, con su sabor profundo y su textura delicada, tiene mucho que ofrecer cuando se combina con los ingredientes adecuados. Un buen maridaje puede equilibrar sus sabores y crear una experiencia culinaria aún más rica. Elegir el vino o acompañamiento correcto eleva el sabor del jamón y hace que cada bocado sea una nueva experiencia. Maridaje clásico con vino Vino tinto Los vinos tintos son, sin duda, una de las mejores opciones para maridar con el jamón ibérico. Los vinos con cuerpo, como el Rioja o el Ribera del Duero, tienen la potencia suficiente para equilibrar la grasa del jamón sin que el sabor de ambos se opaque. El tanino presente en estos vinos corta la grasa del jamón, creando una experiencia armónica. Rioja Crianza: sus notas de frutos rojos y madera complementan la profundidad del jamón ibérico. Ribera del Duero: con más intensidad y estructura, resalta la complejidad del jamón. Vino blanco Aunque el vino tinto es tradicionalmente el preferido, un vino blanco con buena acidez, como un Albariño... --- ### The Best Ham Brands > Discover the best brands of Iberian ham and choose the best option to enjoy a quality product. Find the best ham here. - Published: 2025-04-25 - Modified: 2025-04-25 - URL: https://jamon-experience.com/las-mejores-marcas-de-jamones/ - Categorías: Sin categorizar The quality of a ham depends on the breed of the pig, its feeding, the curing process and the experience of the producer. There are many brands on the market, but not all of them offer the same level of quality. What makes a ham brand stand out? The most recognized ham brands have in common certain factors that guarantee the quality of the product: Origin and breeding The best brands work with Iberian pigs raised in freedom and fed with acorns in pastures, which influences the quality of the ham. Healing process Slow curing in natural dryers allows the ham to develop its flavor and texture. The most prestigious brands follow traditional methods. Certifications and designations Many brands have the Protected Designation of Origin (DOP) certification, which ensures that the ham meets quality standards. Featured brands of Iberian ham In Spain, some brands have managed to establish themselves as leaders in the sector. These are some of the most recognized: Joselito With more than 150 years of history, Joselito is one of the most prestigious brands. Their hams are 100% Iberian and are cured for long periods, which provides an intense flavor. Five Jacks (5J) The Cinco Jotas brand is synonymous with quality. Their hams come from free-range acorn-fed Iberian pigs in the Sierra de Huelva. Beher Beher is another reference brand in the sector. Located in Guijuelo, Salamanca, its hams are certified as 100% acorn-fed Iberian. Sánchez Romero Carvajal This company has been producing Iberian ham since 1879.... --- ### Las Mejores Marcas de Jamones > Conoce las mejores marcas de jamón ibérico y elige la mejor opción para disfrutar de un producto de calidad. Encuentra el mejor jamón aquí. - Published: 2025-04-25 - Modified: 2025-04-25 - URL: https://jamon-experience.com/las-mejores-marcas-de-jamones/ - Categorías: Sin categorizar La calidad de un jamón depende de la raza del cerdo, su alimentación, el proceso de curación y la experiencia del productor. En el mercado hay muchas marcas, pero no todas ofrecen el mismo nivel de calidad. ¿Qué hace a una marca de jamón destacar? Las marcas de jamón más reconocidas tienen en común ciertos factores que garantizan la calidad del producto: Origen y crianza Las mejores marcas trabajan con cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas en dehesas, lo que influye en la calidad del jamón. Proceso de curación La curación lenta en secaderos naturales permite que el jamón desarrolle su sabor y textura. Las marcas más prestigiosas siguen métodos tradicionales. Certificaciones y denominaciones Muchas marcas cuentan con la certificación de Denominación de Origen Protegida (DOP), lo que asegura que el jamón cumple con estándares de calidad. Marcas destacadas de jamón ibérico En España, algunas marcas han logrado consolidarse como referentes en el sector. Estas son algunas de las más reconocidas: Joselito Con más de 150 años de historia, Joselito es una de las marcas más prestigiosas. Sus jamones son 100% ibéricos y se curan durante largos periodos, lo que aporta un sabor intenso. Cinco Jotas (5J) La marca Cinco Jotas es sinónimo de calidad. Sus jamones provienen de cerdos ibéricos de bellota criados en libertad en la sierra de Huelva. Beher Beher es otra marca de referencia en el sector. Ubicada en Guijuelo, Salamanca, sus jamones cuentan con certificación de bellota 100% ibérico. Sánchez Romero Carvajal... --- ### What is Jabugo ham? > What is Jabugo ham and why is it so special? Learn about its characteristics, certification, and how to choose the best. - Published: 2025-04-14 - Modified: 2025-04-14 - URL: https://jamon-experience.com/que-es-el-jamon-de-jabugo/ - Categorías: Sin categorizar Jabugo ham is one of the most recognized products in the world of Iberian ham. Its name islinked to the town of Jabugo, in the province of Huelva, where some of the best conditions are found for raising Iberian pigs and curing ham. But, what makes it so special? Origin of Jabugo ham The term "Jabugo ham" refers to the Iberian ham produced in this area of Andalusia. Its recognition is due to the tradition of its producers and the geographical and climatic conditions that favor its curing. In Jabugo, cold winters and mild summers create an ideal environment for the drying and maturing process of the ham. This allows for a slow and natural curing, which influences its flavor and texture. Characteristics of Jabugo ham Jabugo ham belongs to the category of Iberian ham, but not all Iberian hams can be considered Jabugo ham. To do this, they must meet certain criteria: Origin of the pig Jabugo ham comes from Iberian pigs, a breed native to the Iberian Peninsula. These animals have the ability to infiltrate fat into the muscle, which gives rise to a juicy texture and characteristic flavor. Food Depending on its diet, ham can be classified into different categories: 100% Iberian acorn-fed ham: comes from pigs fed exclusively with acorns and natural grasses during the montanera. Iberian field bait ham: the pigs are raised in freedom, feeding on pastures and feed. Iberian Cebo Ham: raised on farms with a diet based on feed. Healing The curing... --- ### ¿Qué es el jamón de Jabugo? > ¿Qué es el jamón de Jabugo y por qué es tan especial? Conoce sus características, certificación y cómo elegir el mejor. - Published: 2025-04-14 - Modified: 2025-04-14 - URL: https://jamon-experience.com/que-es-el-jamon-de-jabugo/ - Categorías: Sin categorizar El jamón de Jabugo es uno de los productos más reconocidos dentro del mundo del jamón ibérico. Su nombre está ligado a la localidad de Jabugo, en la provincia de Huelva, donde se encuentran algunas de las mejores condiciones para la crianza del cerdo ibérico y la curación del jamón. Pero, ¿qué lo hace tan especial? Origen del jamón de Jabugo El término "jamón de Jabugo" hace referencia al jamón ibérico producido en esta zona de Andalucía. Su reconocimiento se debe a la tradición de sus productores y a las condiciones geográficas y climáticas que favorecen su curación. En Jabugo, los inviernos fríos y los veranos suaves crean un entorno ideal para el proceso de secado y maduración del jamón. Esto permite una curación lenta y natural, que influye en su sabor y textura. Características del jamón de Jabugo El jamón de Jabugo pertenece a la categoría de jamón ibérico, pero no todos los jamones ibéricos pueden considerarse de Jabugo. Para ello, deben cumplir ciertos criterios: Procedencia del cerdo El jamón de Jabugo proviene de cerdos ibéricos, una raza autóctona de la península ibérica. Estos animales tienen la capacidad de infiltrar grasa en el músculo, lo que da lugar a una textura jugosa y un sabor característico. Alimentación Dependiendo de su alimentación, el jamón puede clasificarse en distintas categorías: Jamón de bellota 100% ibérico: procede de cerdos alimentados exclusivamente con bellotas y pastos naturales durante la montanera. Jamón de cebo de campo ibérico: los cerdos se crían en libertad, alimentándose... --- ### Can sausages be frozen? > Descubre si se pueden congelar los embutidos, cuáles soportan mejor el proceso y cómo hacerlo sin perder calidad. - Published: 2025-03-18 - Modified: 2025-03-18 - URL: https://jamon-experience.com/se-pueden-congelar-los-embutidos/ - Categorías: Sin categorizar If you've purchased cured meats in large quantities or want to preserve them for longer, you may be wondering if they can be frozen without losing quality. Not all cured meats react the same way to cold, so it's important to know which ones are suitable for freezing and how to do it correctly. Is it safe to freeze cured meats? In terms of food safety, freezing cured meats doesn't pose a risk if done correctly. Freezing prevents the growth of bacteria, allowing the products to be preserved for longer. However, the texture and flavor may be affected in some cases. Freezable sausages Not all sausages react equally to cold. Some tolerate freezing well, while others lose quality. Suitable for freezing Chorizo and salchichón: Their high fat content allows them to maintain their texture after thawing. Fuet and cured loin: They can be frozen without significant changes in flavor or structure. Cooked ham and fresh sausages: They tolerate freezing well as long as they are properly protected. Not recommended for freezing Iberian and Serrano ham: Freezing alters its texture and causes it to lose some of its characteristic flavor. You can always do a ham tasting to check the quality of the best hams in the world. Mortadella and other cured meats with a high water content: They can become rubbery after thawing. How to freeze cured meats correctly To maintain the quality of cured meats when freezing them, it is key to protect them well and follow some basic... --- ### ¿Se pueden congelar los embutidos? > Descubre si se pueden congelar los embutidos, cuáles soportan mejor el proceso y cómo hacerlo sin perder calidad. - Published: 2025-03-18 - Modified: 2025-03-18 - URL: https://jamon-experience.com/se-pueden-congelar-los-embutidos/ - Categorías: Sin categorizar Si has comprado embutidos en grandes cantidades o quieres conservarlos por más tiempo, es posible que te preguntes si se pueden congelar sin perder calidad. No todos los embutidos reaccionan igual al frío, por lo que es importante conocer cuáles son aptos para la congelación y cómo hacerlo correctamente. ¿Es seguro congelar los embutidos? En términos de seguridad alimentaria, congelar embutidos no representa un riesgo si se hace correctamente. La congelación detiene la proliferación de bacterias, lo que permite conservar los productos por más tiempo. Aun así, la textura y el sabor pueden verse afectados en algunos casos. Embutidos que se pueden congelar No todos los embutidos reaccionan igual al frío. Algunos soportan bien la congelación, mientras que otros pierden calidad. Aptos para congelación Chorizo y salchichón: su alto contenido en grasa permite que mantengan su textura después de descongelarse. Fuet y lomo embuchado: pueden congelarse sin grandes cambios en su sabor o estructura. Jamón cocido y embutidos frescos: soportan bien la congelación siempre que se protejan adecuadamente. No recomendados para congelación Jamón ibérico y serrano: la congelación altera su textura y hace que pierda parte de su sabor característico. Siempre puedes hacer una cata de jamones para comprobar la calidad de los mejores jamones del mundo. Mortadela y otros embutidos con alto contenido de agua: pueden volverse gomosos tras descongelarse. Cómo congelar embutidos correctamente Para mantener la calidad de los embutidos al congelarlos, es clave protegerlos bien y seguir algunos pasos básicos. Pasos para una congelación adecuada Envolver bien:... --- ### Difference between ham and prosciutto > Discover the differences between ham and prosciutto. Learn about their origins, production methods and characteristics to choose the best one. - Published: 2025-03-10 - Modified: 2025-03-10 - URL: https://jamon-experience.com/diferencia-entre-jamon-y-prosciutto/ - Categorías: Sin categorizar If you're looking to buy ham or prosciutto, you're probably wondering what makes them different. Both are cured products, but their origin, production process, and flavor vary. Origin and tradition Ham is a traditional product of Spain, while prosciutto comes from Italy. Although cured pork is produced in both countries, each culture has developed unique techniques that influence its flavor and texture. Types of ham and prosciutto In Spain, the two most well-known types are serrano ham and Iberian ham. The former is made from white pigs and has a curing process of between 7 and 16 months. The latter comes from the Iberian pig and can be cured for up to 48 months, offering a more complex flavor. In Italy, prosciutto is divided into two categories: prosciutto cruda (cured) and prosciutto cotto (cooked). The most similar to Spanish ham is prosciutto cruda, which is mainly made in regions such as Parma and San Daniele. Production process Although both products are obtained from the hind legs of the pig, their curing processes have key differences. Spanish ham undergoes a more intense salting process, followed by prolonged drying under specific temperature and humidity conditions. This method contributes to its firm texture and deep flavor. Italian prosciutto, on the other hand, uses less salt and a shorter curing period. Its meat retains more moisture, resulting in a more tender texture and a milder flavor compared to Spanish ham. Flavor and texture Serrano ham has a saltier flavor and a firmer texture, while... --- ### Diferencia entre jamón y prosciutto > Descubre las diferencias entre el jamón y el prosciutto. Conoce sus orígenes, métodos de producción y características para elegir el mejor. - Published: 2025-03-10 - Modified: 2025-03-10 - URL: https://jamon-experience.com/diferencia-entre-jamon-y-prosciutto/ - Categorías: Sin categorizar Si estás buscando comprar jamón o prosciutto, es probable que te preguntes qué los hace diferentes. Ambos son productos curados, pero su origen, proceso de producción y sabor varían. Origen y tradición El jamón es un producto tradicional de España, mientras que el prosciutto proviene de Italia. Aunque en ambos países se produce carne curada de cerdo, cada cultura ha desarrollado técnicas únicas que influyen en su sabor y textura. Tipos de jamón y prosciutto En España, los dos tipos más conocidos son el jamón serrano y el jamón ibérico. El primero se elabora con cerdos blancos y tiene un proceso de curación de entre 7 y 16 meses. El segundo proviene del cerdo ibérico y puede curarse hasta 48 meses, ofreciendo un sabor más complejo. En Italia, el prosciutto se divide en dos categorías: prosciutto crudo (curado) y prosciutto cotto (cocido). El más parecido al jamón español es el prosciutto crudo, que se elabora principalmente en regiones como Parma y San Daniele. Proceso de producción Aunque ambos productos se obtienen a partir de las patas traseras del cerdo, sus procesos de curación presentan diferencias clave. El jamón español pasa por un proceso de salazón más intenso, seguido de un secado prolongado en condiciones específicas de temperatura y humedad. Este método contribuye a su textura firme y sabor profundo. El prosciutto italiano, en cambio, utiliza menos sal y una curación más corta. Su carne retiene más humedad, resultando en una textura más tierna y un sabor más suave en comparación... --- ### What does it mean that the ham is black leg? > Descubre qué significa realmente que un jamón sea de 'pata negra', su relación con la raza ibérica e identificar un jamón 100% ibérico. - Published: 2025-02-21 - Modified: 2025-02-21 - URL: https://jamon-experience.com/que-quiere-decir-que-el-jamon-es-de-pata-negra/ - Categorías: Sin categorizar The term “pata negra” is frequently used to describe a high-quality ham, but is it really a guarantee that it is 100% Iberian? Although it is popularly associated with the best hams, its use in the market has caused confusion. Where does the expression "black foot" come from? The origin of the term is related to the appearance of Iberian pigs, which usually have black hooves. For years, this visual characteristic has been used as an indication of racial purity and quality of the ham. Not all 100% Iberian pigs have black hoofs, nor are all hams with black hoofs pure Iberian pigs. This ambiguity has led to “pata negra” being used commercially to refer to high-end hams, although its real meaning is regulated by the Iberian ham regulations. The regulations for Iberian ham and the use of "pata negra" To avoid confusion, in 2014 regulations were established in Spain that regulate the labeling of Iberian ham. According to this regulation, only hams from 100% Iberian pigs fed exclusively with acorns in Montanera can carry the black badge on their label, which guarantees their racial purity. This means that an authentic “pata negra” ham must meet these requirements: Proceed from 100% Iberian pigs. Be raised in freedom in the pasture and fed with acorns during the montanera. Wear the official black seal, which certifies your category. If a ham does not have a black seal, it cannot be considered authentic “pata negra”, even if it has a dark hoof. Are... --- ### ¿Qué quiere decir que el jamón es de pata negra? > Descubre qué significa realmente que un jamón sea de 'pata negra', su relación con la raza ibérica e identificar un jamón 100% ibérico. - Published: 2025-02-21 - Modified: 2025-02-21 - URL: https://jamon-experience.com/que-quiere-decir-que-el-jamon-es-de-pata-negra/ - Categorías: Sin categorizar El término “pata negra” se usa con frecuencia para describir un jamón de alta calidad, pero ¿es realmente una garantía de que es 100% ibérico? Aunque popularmente se asocia con los mejores jamones, su uso en el mercado ha generado confusión. ¿De dónde viene la expresión "pata negra"? El origen del término está relacionado con la apariencia de los cerdos ibéricos, que suelen tener pezuñas negras. Durante años, esta característica visual se ha utilizado como un indicativo de pureza racial y calidad del jamón. No todos los cerdos 100% ibéricos tienen la pezuña negra, ni todos los jamones con pezuña negra son ibéricos puros. Esta ambigüedad ha llevado a que “pata negra” se utilice de forma comercial para referirse a jamones de gama alta, aunque su significado real esté regulado por la normativa del jamón ibérico. La normativa del jamón ibérico y el uso de "pata negra" Para evitar confusiones, en 2014 se estableció una normativa en España que regula el etiquetado del jamón ibérico. Según esta regulación, solo los jamones de cerdos 100% ibéricos alimentados exclusivamente con bellotas en montanera pueden llevar el distintivo negro en su etiqueta, lo que garantiza su pureza racial. Esto significa que un jamón “pata negra” auténtico debe cumplir con estos requisitos: Proceder de cerdos 100% ibéricos. Ser criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellotas durante la montanera. Llevar el precinto negro oficial, que certifica su categoría. Si un jamón no tiene el precinto negro, no puede considerarse auténtico “pata negra”,... --- ### Types of ham holder and how to choose one > Discover the types of ham holder and how to choose the best one to cut ham with precision. Complete guide for amateurs and professionals. - Published: 2025-02-10 - Modified: 2025-02-10 - URL: https://jamon-experience.com/tipos-de-jamonero-y-como-elegir-uno/ - Categorías: Sin categorizar To cut ham accurately, you need astable and functional ham holder. Without proper support, even the best knife will not prevent uneven or dangerous cuts. Do you want to know the different types of ham holders and how to choose the most suitable one according to your needs? Types of Ham Holders Fixed ham holders These models are designed to give stability. They hold to the base firmly, allowing safe cuts. They are ideal for those looking for a robust support without needing to adjust it frequently. Tipping ham holders They allowto tilt the ham to facilitate cutting in different areas. They are a recommended option for those who cut ham frequently, as they offer greater comfort and adaptability. We use it in many of our ham tastings. Rotating ham holders These models allow you to rotate the ham without having to remove it from the support. They are ideal for professionals or amateurs looking to optimize each cut effortlessly. Foldable ham holders Designed for easy storage. They are practical for those who do not have much space or need to transport the ham holder frequently. Vertical ham holders They place the ham in a vertical position, taking up less space. They are useful in kitchens with small surfaces, although they require greater skill to cut accurately. Materials and stability The material influences the durability and stability of the ham holder. The main ones are: Wood: Offers solid support and a traditional design. It is durable, but may require more... --- ### Tipos de jamonero y cómo elegir uno > Descubre los tipos de jamonero y cómo elegir el mejor para cortar jamón con precisión. Guía completa para aficionados y profesionales. - Published: 2025-02-10 - Modified: 2025-02-10 - URL: https://jamon-experience.com/tipos-de-jamonero-y-como-elegir-uno/ - Categorías: Sin categorizar Para cortar jamón con precisión, se necesita un jamonero estable y funcional. Sin el soporte adecuado, incluso el mejor cuchillo no evitará cortes irregulares o peligrosos. ¿Quieres conocer los distintos tipos de jamoneros y cómo elegir el más adecuado según tus necesidades? Tipos de Jamoneros Jamoneros fijos Estos modelos están diseñados para dar estabilidad. Se sujetan a la base con firmeza, permitiendo cortes seguros. Son ideales para los que buscan un soporte robusto sin necesidad de ajustarlo frecuentemente. Jamoneros basculantes Permiten inclinar el jamón para facilitar el corte en distintas zonas. Son una opción recomendada para los que cortan jamón con frecuencia, ya que ofrecen mayor comodidad y adaptabilidad. Lo usamos en muchas de nuestras catas de jamón. Jamoneros giratorios Estos modelos permiten girar el jamón sin necesidad de retirarlo del soporte. Son ideales para profesionales o aficionados que buscan optimizar cada corte sin esfuerzo. Jamoneros plegables Diseñados para un almacenamiento sencillo. Son prácticos para los que no disponen de mucho espacio o necesitan transportar el jamonero con frecuencia. Jamoneros verticales Colocan el jamón en posición vertical, ocupando menos espacio. Son útiles en cocinas con superficies reducidas, aunque requieren mayor habilidad para cortar con precisión. Materiales y estabilidad El material influye en la durabilidad y la estabilidad del jamonero. Los principales son: Madera: ofrece un soporte sólido y un diseño tradicional. Es resistente, pero puede requerir más mantenimiento. Acero inoxidable: fácil de limpiar y muy duradero. Se encuentra en modelos profesionales y de alta gama. Mixtos: combinan madera y acero... --- ### What is an Iberian bait ham? > Discover what Iberian bait ham is, its characteristics and differences. Learn to enjoy it better. Visit us at Jamon Experience! - Published: 2025-01-16 - Modified: 2025-01-16 - URL: https://jamon-experience.com/que-es-un-jamon-de-cebo-iberico/ - Categorías: Sin categorizar Iberian Cebo Ham is one of the most recognized varieties in the world of Iberian hams. Its flavor, texture and production process make it a popular choice for both for ham lovers and for those looking for quality at an affordable price. Definition of Iberian bait ham Iberian Cebo Ham comes from Iberian pigs, a breed native to the Iberian Peninsula. These pigs are fed mainly with high-quality feed, composed of cereals and legumes. This type of feeding differentiates Iberian Cebo ham from other varieties, such as acorn-fed ham, which comes from pigs raised in freedom and fed with acorns during the montanera. For a ham to carry the “Iberian cebo” label, the pig must be at least 50% Iberian breed and meet the requirements established in the Spanish regulations on Iberian products. Production process The production process of Iberian cebo ham follows several key stages: Raw material selection: Iberian pigs are selected and slaughtered at the right time to guarantee the quality of the product. Salting: the pieces are covered with sea salt to promote their preservation and enhance the flavor. Washing and settling: the remains of salt are removed and the pieces are allowed to rest so that the salt penetrates evenly. Drying and maturation: the pieces are placed in natural drying rooms where the characteristic aromas and flavors develop. Aging in the cellar: the hams spend a period in cellars, where they reach their optimal curing point. The total curing time of Iberian Cebo Ham usually ranges... --- ### ¿Qué es un jamón ibérico de cebo? > Descubre qué es el jamón de cebo ibérico, sus características y diferencias. Aprende a disfrutarlo mejor. ¡Visítanos en Jamon Experience! - Published: 2025-01-16 - Modified: 2025-01-20 - URL: https://jamon-experience.com/que-es-un-jamon-de-cebo-iberico/ - Categorías: Sin categorizar El jamón ibérico de cebo es una de las variedades más reconocidas dentro del mundo de los jamones ibéricos. Su sabor, textura y proceso de elaboración lo convierten en una opción popular tanto para los amantes del jamón como para quienes buscan calidad a un precio accesible. Definición de jamón ibérico de cebo El jamón ibérico de cebo proviene de cerdos ibéricos, una raza autóctona de la península ibérica. Estos cerdos son alimentados principalmente con piensos de alta calidad, compuestos por cereales y legumbres. Este tipo de alimentación diferencia al jamón ibérico de cebo de otras variedades, como el jamón de bellota, que proviene de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera. Para que un jamón pueda llevar la etiqueta de “cebo ibérico”, el cerdo debe tener al menos un 50% de raza ibérica y cumplir con los requisitos establecidos en la normativa española sobre productos ibéricos. Proceso de elaboración El proceso de elaboración del jamón ibérico de cebo sigue varias etapas clave: Selección de la materia prima: los cerdos ibéricos son seleccionados y sacrificados en el momento adecuado para garantizar la calidad del producto. Salazón: las piezas se cubren con sal marina para favorecer su conservación y potenciar el sabor. Lavado y asentamiento: se eliminan los restos de sal y se dejan reposar las piezas para que la sal penetre de manera uniforme. Secado y maduración: las piezas se colocan en secaderos naturales donde se desarrollan los aromas y sabores característicos. Envejecimiento en bodega: los... --- ### How to place the ham in the ham holder > Discover how to place the ham in the ham holder depending on the context. Optimize flavor and cut with our tips. Visit us at Jamon Experience! - Published: 2025-01-06 - Modified: 2025-01-16 - URL: https://jamon-experience.com/como-colocar-el-jamon-en-el-jamonero/ - Categorías: Sin categorizar Cutting ham is one of the most appreciated traditions in gastronomy, and to achieve an optimal experience it is essential to begin by correctly placing the ham in the ham holder. Although this step may seem simple, the way the ham is placed varies depending on the environment in which it is consumed, whether at home or in a store. Each context has its own needs: at home , the priority is to preserve the quality of the product, while in a store, visual presentation and speed of consumption are key. Place the ham at home When consuming a ham at home, the main objective is to prevent it from being wasted or drying out. Therefore, it is important to start on the most healed side, placing the hoof downwards. This method allowsto consume first the part that has already reached a higher level of healing, preventing it from drying out even more. Meanwhile, the less cured side will have time to reach an optimal point during the weeks it takes to consume the first side. This approach is applicable for both hams and shoulders. Place the ham in a store In a store, priorities change due to the rapid pace of consumption. Here we seek to enhance the presentation of the product and make cutting easier for customers. For hams, it is recommended to place them with the hoof facing up. This side is the most visually attractive, as it shows the infiltrated fat and contains the greatest amount... --- ### Cómo colocar el jamón en el jamonero > Descubre cómo colocar el jamón en el jamonero según el contexto. Optimiza sabor y corte con nuestros consejos. ¡Visítanos en Jamon Experience! - Published: 2025-01-06 - Modified: 2025-01-16 - URL: https://jamon-experience.com/como-colocar-el-jamon-en-el-jamonero/ - Categorías: Sin categorizar El corte de jamón es una de las tradiciones más apreciadas en la gastronomía, y para lograr una experiencia óptima es esencial comenzar por colocar correctamente el jamón en el jamonero. Aunque este paso puede parecer sencillo, la forma en que se coloca el jamón varía dependiendo del entorno en el que se consuma, ya sea en casa o en una tienda. Cada contexto tiene sus propias necesidades: en casa, la prioridad es preservar la calidad del producto, mientras que en una tienda, la presentación visual y la rapidez del consumo son clave. Colocar el jamón en casa Cuando se consume un jamón en casa, el objetivo principal es evitar que se desperdicie o se reseque. Por ello, es importante comenzar por el lado más curado, colocando la pezuña hacia abajo. Este método permite consumir primero la parte que ya ha alcanzado un mayor nivel de curación, evitando que se seque aún más. Mientras tanto, el lado menos curado tendrá tiempo para alcanzar un punto óptimo durante las semanas que tardes en consumir el primer lado. Este enfoque es aplicable tanto para jamones como para paletas. Colocar el jamón en una tienda En una tienda, las prioridades cambian debido al ritmo rápido de consumo. Aquí se busca realzar la presentación del producto y facilitar el corte para los clientes. Para los jamones, se recomienda colocarlos con la pezuña hacia arriba. Este lado es el más atractivo visualmente, ya que muestra la grasa infiltrada y contiene la mayor cantidad de carne.... --- ### Know the best parts of the pig > Discover the best parts of the pig, from the ham to the Iberian secret. Learn its uses and flavors. Visit Jamón Experience now! - Published: 2024-12-19 - Modified: 2024-12-19 - URL: https://jamon-experience.com/conoce-las-mejores-partes-del-cerdo/ - Categorías: Sin categorizar Choosing the best part of the pig depends on the use you want to give it. Each cut has specific characteristics that make it suitable for different types of preparations. While the pork is ideal for roasts, the sirloin stands out for its softness and ease of cooking. For cured meats, ham and shoulder are the protagonists, thanks to their balance between meat and fat. What is the tastiest cut of pork? If we talk about flavor, the Iberian secret is one of the most appreciated cuts. It is found in the inner part of the loin and has a great infiltration of fat, which makes it especially juicy when cooked. Another outstanding cut is the feather, which combines tenderness and an intense flavor, perfect for grills and griddles. Other cuts such aspresa and fan are also popular options, especially when looking for a balance between juiciness and texture. These cuts are usually prepared on the grill or in stews, as they maintain their flavor even with prolonged cooking. Differences between white pig and Iberian pig Iberian pork and white pork have clear differences in terms of flavor, texture and uses. Iberian pork stands out for its high fat infiltration and more intense flavor, characteristics that make it ideal for curing and cutting premium like the secret or the prey. On the other hand, white pork has less fat and leaner meat, which makes it suitable for lighter and more economical preparations. The Iberian pig is raised in specific conditions,... --- ### Conoce las mejores partes del cerdo > Descubre las mejores partes del cerdo, desde el jamón hasta el secreto ibérico. Aprende sus usos y sabores. ¡Visita Jamón Experience ahora! - Published: 2024-12-19 - Modified: 2024-12-19 - URL: https://jamon-experience.com/conoce-las-mejores-partes-del-cerdo/ - Categorías: Sin categorizar Elegir la mejor parte del cerdo depende del uso que se le quiera dar. Cada corte tiene características específicas que lo hacen adecuado para distintos tipos de preparaciones. Mientras que la presa es ideal para asados, el solomillo destaca por su suavidad y facilidad de cocción. Para curados, el jamón y la paleta son los protagonistas, gracias a su equilibrio entre carne y grasa. ¿Cuál es el corte de cerdo más sabroso? Si hablamos de sabor, el secreto ibérico es uno de los cortes más apreciados. Se encuentra en la parte interna del lomo y tiene una gran infiltración de grasa, lo que lo hace especialmente jugoso al cocinarlo. Otro corte destacado es la pluma, que combina ternura y un sabor intenso, perfecto para parrillas y planchas. Otros cortes como la presa y el abanico también son opciones populares, especialmente cuando se busca un equilibrio entre jugosidad y textura. Estos cortes suelen prepararse a la brasa o en guisos, ya que mantienen su sabor incluso con cocciones prolongadas. Diferencias entre cerdo blanco y cerdo ibérico El cerdo ibérico y el cerdo blanco tienen diferencias claras en cuanto a sabor, textura y usos. El ibérico destaca por su alta infiltración de grasa y un sabor más intenso, características que lo hacen ideal para curados y cortes premium como el secreto o la presa. Por otro lado, el cerdo blanco tiene menos grasa y una carne más magra, lo que lo hace adecuado para preparaciones más ligeras y económicas. El cerdo ibérico... --- ### Characteristics of Duroc Ham > Discover the characteristics of Duroc ham and its key role in the production of Iberian hams. Visit Jamón Experience and learn more! - Published: 2024-12-10 - Modified: 2024-12-23 - URL: https://jamon-experience.com/caracteristicas-del-jamon-duroc/ - Categorías: Sin categorizar Duroc ham comes from pigs of the Duroc breed, known for being the only one authorized to cross with the Iberian breed. This crossing improves the quality of the final product and reduces shrinkage, that is, the weight loss that occurs during the curing process. Duroc meat provides a firmer structure and less fat infiltration. , essential characteristics to balance the properties of Iberian pigs, whose meat tends to be fattier and less consistent. What is the origin of Duroc ham? The Duroc breed has its origins in the United States, where it emerged in the 19th century as a result of crossing several local breeds. Its genetics were perfected toproduce more efficient pigs in terms of lean meat, with lower fat content and greater consistency. In Europe, and especially in Spain, this breed was introduced to improve the production of hams and other pork products. Thanks to these qualities, the Duroc pig has become a fundamental element in the food industry, especially in the production of Iberian ham. When combined with Iberian pigs, it provides a less fatty meat but tasty enough to maintain the quality expected in cured products. What are the characteristics of Duroc ham? Physical characteristics of Duroc ham Duroc ham stands out for having a characteristic pink color, a firmer texture and a lower infiltrated fat content compared to pure Iberian ham. Although this may translate into a lower degree of juiciness, it also means that the product is more usable, since less weight is... --- ### Características del Jamón Duroc > Descubre las características del jamón Duroc y su papel clave en la producción de jamones ibéricos. ¡Visita Jamón Experience y aprende más! - Published: 2024-12-10 - Modified: 2024-12-23 - URL: https://jamon-experience.com/caracteristicas-del-jamon-duroc/ - Categorías: Sin categorizar El jamón Duroc proviene de cerdos de la raza Duroc, conocida por ser la única autorizada para cruzarse con la raza ibérica. Este cruce mejora la calidad del producto final y reduce la merma, es decir, la pérdida de peso que ocurre durante el proceso de curado. La carne del Duroc aporta una estructura más firme y una menor infiltración de grasa, características esenciales para equilibrar las propiedades de los cerdos ibéricos, cuya carne tiende a ser más grasa y menos consistente. ¿Cuál es el origen del jamón Duroc? La raza Duroc tiene su origen en Estados Unidos, donde surgió en el siglo XIX como resultado del cruce entre varias razas locales. Su genética fue perfeccionada para producir cerdos más eficientes en términos de carne magra, con menor contenido graso y mayor consistencia. En Europa, y especialmente en España, esta raza se introdujo para mejorar la producción de jamones y otros productos derivados del cerdo. Gracias a estas cualidades, el cerdo Duroc se ha convertido en un elemento fundamental en la industria alimentaria, especialmente en la producción de jamón ibérico. Al combinarse con cerdos ibéricos, aporta una carne menos grasa pero lo suficientemente sabrosa para mantener la calidad esperada en los productos curados. ¿Cuáles son las características del jamón Duroc? Características físicas del jamón Duroc El jamón Duroc destaca por tener un color rosado característico, una textura más firme y un menor contenido de grasa infiltrada en comparación con el jamón ibérico puro. Aunque esto puede traducirse en un menor... --- ### What Iberian ham can pregnant women eat? > Discover how to consume Iberian ham if you are pregnant. Read article now - Published: 2024-11-11 - Modified: 2024-11-20 - URL: https://jamon-experience.com/que-jamon-iberico-pueden-comer-las-embarazadas/ - Categorías: Sin categorizar Iberian ham is one of the most appreciated products of Spanish gastronomy. During pregnancy, many women wonder if it is safe to consume. There is some unknown about this because it could negatively affect the baby due to the raw meat parasite. Why should pregnant women be careful with ham? The main risk of consuming Iberian ham during pregnancy is toxoplasmosis, an infection caused by a parasite that can be present in raw or poorly cured meat. This parasite can affect the fetus if the mother It is contagious, so it is important to take precautions when consuming raw or cured meat products. Is it safe to eat cured Iberian ham? Traditionally, pregnant women were recommended to avoid Iberian ham completely due to the risk of toxoplasmosis. But, recent studies have shown that long curing processes, such as those of acorn-fed Iberian ham, eliminate the risk of this infection, as long as the curing time is greater than 18 months. Currently, most hams are completely reviewed for the safety of consumers. However, it is recommended that if a pregnant woman is going to consume ham, it should be cured for 18 months or more. Learn more about the ham labels What should pregnant women take into account? If you are pregnant and want to enjoy Iberian ham, it is important that you follow these recommendations: Always ask about the curing and conservation process of the ham before consuming it. If in doubt, opt for ham that has been previously frozen.... --- ### ¿Qué jamón ibérico pueden comer las embarazadas? > Descubre como consumir jamón ibérico si estás embarazada. Leer artículo ahora - Published: 2024-11-11 - Modified: 2024-11-20 - URL: https://jamon-experience.com/que-jamon-iberico-pueden-comer-las-embarazadas/ - Categorías: Sin categorizar El jamón ibérico es uno de los productos más apreciados de la gastronomía española. Durante el embarazo, muchas mujeres se preguntan si es seguro consumirlo. Hay alguna incógnita al respecto debido a que podría afectar negativamente para el bebé por el parásito de las carnes crudas. ¿Por qué las embarazadas deben tener cuidado con el jamón? El principal riesgo de consumir jamón ibérico durante el embarazo es la toxoplasmosis, una infección causada por un parásito que puede estar presente en carnes crudas o mal curadas. Este parásito puede afectar al feto si la madre se contagia, por lo que es importante tomar precauciones a la hora de consumir productos cárnicos crudos o curados. ¿Es seguro comer jamón ibérico curado? Tradicionalmente, se recomendaba a las embarazadas evitar el jamón ibérico por completo debido al riesgo de toxoplasmosis. Pero, estudios recientes han demostrado que los procesos de curación largos, como los del jamón ibérico de bellota, eliminan el riesgo de esta infección, siempre que el tiempo de curación sea superior a 18 meses. En la actualidad la mayoría de jamones están revisados por completo para la seguridad de los consumidores, aún así, es recomendable que si la embarazada va a consumir jamón, que sea de 18 meses de curación hacia delante. Saber más sobre las etiquetas de los jamones ¿Qué deben tener en cuenta las embarazadas? Si estás embarazada y deseas disfrutar del jamón ibérico, es importante que sigas estas recomendaciones: Pregunta siempre sobre el proceso de curación y conservación del jamón... --- ### How to sharpen a ham knife > Learn how to properly sharpen your ham knife and improve your cuts. Follow these steps and enjoy a perfect ham! - Published: 2024-11-11 - Modified: 2024-11-20 - URL: https://jamon-experience.com/como-afilar-un-cuchillo-jamonero/ - Categorías: Sin categorizar The ham knife is a key tool for cutting ham precisely, obtaining thin slices. Keeping your cutting edge in good condition is essential to ensure efficient and safe cuts. Why is it important to sharpen the ham knife? A sharp knife makes cutting easier and improves control over the thickness of the slices. If the knife is dull, precision is lost, which can affect both the performance and presentation of the ham. A dull knife requires more force, which increases the risk of accidents. Sharpening your knife regularly improves the cut and protects you from possible injuries. Tools necessary to sharpen a ham knife To sharpen a ham knife properly, you will need the right tools. There are several options, but the most common are: Whetstone: This traditional method allows you to sharpen the edge in a controlled manner. Hand or electric sharpener: they are easier to use and allow you to obtain a good result without much experience. Chair: although it does not sharpen as such, the sharpening steel is used to maintain the edge between sharpening. It is ideal for quick maintenance. Steps to sharpen a ham knife Preparation Before you begin, make sure your sharpening tools are clean. If you use a sharpening stone, moisten it with water or oil, according to the manufacturer's directions, to make the process easier. If you use an electric or handheld sharpener, follow the instructions on the device. Enjoy an unforgettable Ham tasting! Sharpening angle The sharpening angle is key to... --- ### Cómo afilar un cuchillo jamonero > Aprende cómo afilar correctamente tu cuchillo jamonero y mejora tus cortes. ¡Sigue estos pasos y disfruta de un jamón perfecto! - Published: 2024-11-11 - Modified: 2024-11-20 - URL: https://jamon-experience.com/como-afilar-un-cuchillo-jamonero/ - Categorías: Sin categorizar El cuchillo jamonero es una herramienta clave para cortar jamón de manera precisa, consiguiendo lonchas finas. Mantener su filo en buen estado es fundamental para garantizar cortes eficientes y seguros. ¿Por qué es importante afilar el cuchillo jamonero? Un cuchillo bien afilado facilita el corte y mejora el control sobre el grosor de las lonchas. Si el cuchillo está desafilado, se pierde precisión, que puede afectar tanto al rendimiento como a la presentación del jamón. Un cuchillo sin filo obliga a ejercer más fuerza, lo que aumenta el riesgo de accidentes. Afilar el cuchillo de forma regular mejora el corte y te protege de posibles lesiones. Herramientas necesarias para afilar un cuchillo jamonero Para afilar un cuchillo jamonero correctamente, necesitarás las herramientas adecuadas. Existen varias opciones, pero las más comunes son: Piedra de afilar: este método tradicional permite afilar el filo de manera controlada. Afilador de mano o eléctrico: son más fáciles de usar y permiten obtener un buen resultado sin mucha experiencia. Chaira: aunque no afila como tal, la chaira se usa para mantener el filo entre afilados. Es ideal para un mantenimiento rápido. Pasos para afilar un cuchillo jamonero Preparación Antes de comenzar, asegúrate de que las herramientas de afilado estén limpias. Si usas una piedra de afilar, humedécela con agua o aceite, según las indicaciones del fabricante, para facilitar el proceso. Si usas un afilador eléctrico o de mano, sigue las instrucciones del dispositivo. ¡Disfruta de una degustación de Jamón inolvidable! Ángulo de afilado El ángulo de... --- ### ¿Qué es el jamón serrano? > Descubre qué hace único al jamón serrano, su origen y las diferencias con otros tipos de jamón. ¡Conviértete en un experto aquí! - Published: 2024-10-14 - Modified: 2024-10-24 - URL: https://jamon-experience.com/que-es-jamon-serrano/ - Categorías: Sin categorizar El jamón serrano es, sin duda, uno de los productos más icónicos de la gastronomía española. Con su sabor inconfundible, su aroma y su textura suave, es un alimento que ha conquistado paladares tanto dentro como fuera de España. Pero, ¿qué lo hace tan especial? En Jamón Experience te contamos todo lo que necesitas saber sobre el jamón serrano, desde su origen hasta las diferencias que lo separan de otros tipos de jamón. ¿Por qué se le llama Jamón Serrano? El nombre "jamón serrano" tiene su origen en la palabra "sierra", que hace referencia a las montañas donde tradicionalmente se curaban los jamones. Durante siglos, los habitantes de las zonas montañosas de España aprovecharon el clima frío y seco de la sierra para curar las patas de cerdo de manera natural. Este proceso al aire libre y en alturas elevadas permitió que el jamón adquiriera sus características únicas, que hoy en día seguimos disfrutando. Aunque los métodos de curación han avanzado, el nombre ha perdurado para honrar esa tradición. ¿Qué tiene de especial el jamón serrano? El jamón serrano destaca por su proceso de curación, que es lo que le otorga su sabor característico. Las piezas se curan durante un período de 7 a 16 meses en secaderos naturales, donde el aire fresco y seco contribuye a la deshidratación de la carne y el desarrollo de su sabor. Este proceso conserva el jamón y potencia su aroma y textura. A medida que pasa el tiempo, el jamón serrano va adquiriendo... --- ### Differences between ham and paletilla of ham > Discover the main differences between ham and shoulder, from flavor to price. Choose the best one for you with this complete guide! - Published: 2024-10-14 - Modified: 2024-10-23 - URL: https://jamon-experience.com/diferencias-entre-jamon-paleta/ - Categorías: Sin categorizar If you like ham, you've probably heard of both ham and paletilla of ham. Although at first glance they may seem similar, the truth is that there are several important differences between these two products. Knowing how to distinguish between ham and paletilla of ham can help you choose which one best suits your preferences, both in flavor and price. At Jamón Experience we are going to clearly explain the main differences between the two. Which is better, ham or paletilla of ham? Before going into details, it is important to clarify that there is no universal answer to this question. The choice between ham and paletilla of ham depends mainly on your tastes and what you are looking for in a product. Both have their own characteristics that make them unique, and each one provides something different in terms of flavor and texture. Ham is appreciated for its milder flavor and more uniform texture, while paletilla of ham offers a more intense flavor and a more rustic profile. If you prefer a more delicate flavor and long slices, ham could be your option. On the other hand, if you enjoy a more pronounced flavor and a somewhat more robust experience, the palette is ideal. What is the difference between paletilla of ham and ham? Key differences between ham and paletilla of ham One of the main differences between ham and paletilla of ham is the part of the pig they come from. The ham is obtained from the hind... --- ### Diferencias entre jamón y paleta > Descubre las principales diferencias entre jamón y paleta, desde el sabor hasta el precio. ¡Elige el mejor para ti con esta guía completa! - Published: 2024-10-14 - Modified: 2024-10-23 - URL: https://jamon-experience.com/diferencias-entre-jamon-paleta/ - Categorías: Sin categorizar Si te gusta el jamón, probablemente hayas oído hablar tanto del jamón como de la paleta. Aunque a simple vista puedan parecer similares, la verdad es que existen varias diferencias importantes entre estos dos productos. Saber distinguir entre jamón y paleta puede ayudarte a elegir cuál se ajusta mejor a tus preferencias, tanto en sabor como en precio. En Jamón Experience vamos a explicar de manera clara las principales diferencias entre ambos. ¿Qué es mejor, el jamón o la paleta? Antes de entrar en detalles, es importante aclarar que no hay una respuesta universal a esta pregunta. La elección entre jamón y paleta depende principalmente de tus gustos y de lo que busques en un producto. Ambos tienen sus propias características que los hacen únicos, y cada uno aporta algo distinto en cuanto a sabor y textura. El jamón es apreciado por su sabor más suave y su textura más uniforme, mientras que la paleta ofrece un sabor más intenso y un perfil más rústico. Si prefieres un sabor más delicado y lonchas largas, el jamón podría ser tu opción. En cambio, si disfrutas de un sabor más pronunciado y una experiencia algo más robusta, la paleta es ideal. ¿Cuál es la diferencia entre paleta y jamón? Diferencias clave entre jamón y paleta Una de las principales diferencias entre el jamón y la paleta es la parte del cerdo de la que provienen. El jamón se obtiene de las patas traseras del animal, mientras que la paleta proviene de las... --- ### Learn how to slice jamón: Tips and tricks > Learn the art of slicing ham with expert tips and tricks. Enhance flavor and texture for an unforgettable experience. - Published: 2024-09-13 - Modified: 2024-09-13 - URL: https://jamon-experience.com/aprende-como-cortar-jamon-trucos-y-consejos/ - Categorías: Sin categorizar The art of slicing jamón is a skill that can transform a good gastronomic experience into an extraordinary one. It's not just about obtaining thin slices of jamón, but also about enhancing its flavor and texture. Proper slicing allows you to fully enjoy the nuances and quality of this cherished product. In Jamón Experience, we will explore the necessary tips and tricks to slice jamón like an expert, from preparation to different slicing techniques. Ham Preparation and Utensils Before starting to slice, it is essential to ensure that you have all the necessary utensils and that the jamón is properly prepared. You will need a jamón stand, a long and flexible jamón knife, a short and strong knife for cleaning and boning, and a sharpening steel to maintain the knife's edge. Place the piece on the jamón stand with the hoof facing up if you will consume it in a short period, or facing down if it will be consumed more slowly. The Right Knife Choosing the right knife is crucial. The jamón knife should be long, thin, and flexible to allow precise and thin cuts. Keeping the knife sharp is essential to avoid tearing the meat and to achieve uniform slices. Use the sharpening steel regularly during slicing to keep the knife sharp. Start with Cleaning the jamón The initial cleaning of the jamón is an important step to ensure that the first slices are free of impurities. Use the short knife to remove the rind and excess yellow... --- ### Aprende cómo cortar jamón: Trucos y consejos > Aprenda el arte de trinchar jamón con consejos y trucos de expertos. Realce el sabor y la textura para una experiencia inolvidable. - Published: 2024-09-13 - Modified: 2024-09-13 - URL: https://jamon-experience.com/aprende-como-cortar-jamon-trucos-y-consejos/ - Categorías: Sin categorizar El arte de cortar jamón es una habilidad que puede transformar una buena experiencia gastronómica en una extraordinaria. No se trata solo de obtener finas lonchas de jamón, sino de realzar su sabor y textura. Un corte adecuado permite disfrutar al máximo de los matices y la calidad de este producto tan apreciado. En Jamón Experience, exploraremos los trucos y consejos necesarios para cortar jamón ibérico como un experto, desde la preparación hasta los diferentes tipos de corte. Preparación del jamón y utensilios Antes de comenzar a cortar, es fundamental asegurarse de que se tienen todos los utensilios necesarios y que el jamón está correctamente preparado. Necesitarás un soporte para jamón (jamonero), un cuchillo jamonero largo y flexible, un cuchillo corto y fuerte para limpiar y despiezar, y una chaira para mantener el filo de los cuchillos. Coloca el jamón en el jamonero con la pezuña hacia arriba si vas a consumirlo en un corto periodo de tiempo, o hacia abajo si se va a consumir más lentamente. El cuchillo adecuado La elección del cuchillo es crucial. El cuchillo jamonero debe ser largo, delgado y flexible para permitir cortes precisos y finos. Mantener el cuchillo bien afilado es esencial para evitar desgarrar la carne y para conseguir lonchas uniformes. Usa la chaira para afilar el cuchillo regularmente durante el corte. Quizás te interesa nuestro post de cómo empezar a cortar una pata de jamón o paletilla Comienza con la limpieza del jamón La limpieza inicial del jamón es un paso... --- ### What are the labels on the hams? > Discover the labels of the hams and understand their quality, origin and elaboration process. Complete guide in Jamón Experience. - Published: 2024-09-09 - Modified: 2024-10-24 - URL: https://jamon-experience.com/etiquetas-jamones/ - Categorías: Sin categorizar The classification of ham can be confusing for those who are not familiar with the process and production standards. However, knowing the labels of ham is essential to understand its quality and origin. These labels inform us about the type of ham we are buying and provide details about its production process, the pig's diet, and the region of origin. In Jamón Experience, we will break down the main labels you can find on hams, helping you make more informed decisions and enjoy this delicacy with greater knowledge. In any case, there is nothing better than a tasting of Iberian ham to see firsthand the differences between them. The Ibérico Standard The Ibérico Standard is a Spanish legislation that regulates the production and marketing of Ibérico products. This standard establishes several categories of ham based on the breed of the pig and its diet. The labels of Ibérico hams are color-coded for easy identification. Black Label: 100% Acorn-Fed Ibérico Ham The black label is reserved for the most prestigious and highest quality hams. A ham with this label comes from 100% Iberian pigs (both the father and the mother) that have been fed with acorns, grass, etc. during the period in which the pigs graze freely in the pastures. These hams are considered the purest and most exquisite, with an unmatched flavor and texture. The black label guarantees that the ham has gone through a rigorous quality control process and that it meets the highest standards of the Iberian Standard.... --- ### ¿Cuáles son las etiquetas de los jamones? > Descubre las etiquetas de los jamones y entiende su calidad, origen y proceso de elaboración. Guía completa en Jamón Experience. - Published: 2024-09-09 - Modified: 2024-10-24 - URL: https://jamon-experience.com/etiquetas-jamones/ - Categorías: Sin categorizar La clasificación de los jamones puede resultar confusa para aquellos que no están familiarizados con el proceso y los estándares de producción. Sin embargo, conocer las etiquetas de los jamones es esencial para entender su calidad y origen. Estas etiquetas nos informan sobre el tipo de jamón que estamos comprando y nos proporcionan detalles sobre su proceso de elaboración, la alimentación del cerdo y la región de origen. En Jamón Experience, vamos a desglosar las principales etiquetas que puedes encontrar en los jamones, ayudándote a tomar decisiones más informadas y a disfrutar de este manjar con mayor conocimiento. De todas formas, no hay nada mejor que una cata de jamón ibérico para ver en primera persona las diferencias entre unos y otros. La Norma del Ibérico La Norma del Ibérico es una legislación española que regula la producción y comercialización de los productos ibéricos. Esta norma establece varias categorías de jamón basadas en la raza del cerdo y su alimentación. Las etiquetas de los jamones ibéricos están codificadas por colores para facilitar su identificación. Etiqueta Negra: Jamón 100% Ibérico de Bellota La etiqueta negra se reserva para los jamones más prestigiosos y de mayor calidad. Un jamón con esta etiqueta proviene de cerdos 100% ibéricos (tanto el padre como la madre) que han sido alimentados con bellotas, hierba, etc durante el período en que los cerdos pastan libremente en las dehesas. Estos jamones son considerados los más puros y exquisitos, con un sabor y textura inigualables. La etiqueta negra garantiza... --- ### Best plans to do with friends in Barcelona > Discover the best plans to enjoy with friends in Barcelona: walks, culture, gastronomy and guaranteed fun. - Published: 2024-08-20 - Modified: 2024-08-22 - URL: https://jamon-experience.com/mejores-planes-para-hacer-con-amigos-en-barcelona/ - Categorías: Sin categorizar Barcelona, a vibrant and lively city, offers a wide variety of activities to enjoy with friends. From relaxed strolls through its streets to cultural and gastronomic experiences, this city has something for everyone. At Jamón Experience, we present some of the best options for having a great time in Barcelona with your friends. However, do not forget a great Explore the Gothic Quarter The Gothic Quarter is one of the oldest and most charming areas of Barcelona. Walking through its narrow cobbled streets is like traveling back in time. Discover its small squares, like Plaça del Rei, and visit the Barcelona Cathedral. This neighborhood is full of shops, bars, and restaurants where you can enjoy good food or drinks while soaking in the historic atmosphere. Visit the Picasso Museum Located in the heart of the Gothic Quarter, the Picasso Museum is a must-visit for art lovers. The museum houses one of the most extensive collections of works by the famous painter Pablo Picasso. Walking through its halls and admiring his masterpieces is an inspiring experience to share with friends. Stroll through Park Güell Park Güell, designed by the renowned architect Antoni Gaudí, is a perfect place for an outing with friends. This park uniquely combines nature and architecture, offering spectacular views of the city. Its colorful mosaics, unique structures, and expansive gardens make it an ideal place to take photos and enjoy a day outdoors. Picnic with a View Bring a picnic basket and enjoy a meal outdoors while admiring... --- ### Mejores planes para hacer con amigos en Barcelona > Descubre los mejores planes para disfrutar con amigos en Barcelona: paseos, cultura, gastronomía y diversión garantizada. - Published: 2024-08-20 - Modified: 2024-08-20 - URL: https://jamon-experience.com/mejores-planes-para-hacer-con-amigos-en-barcelona/ - Categorías: Sin categorizar Barcelona, una ciudad vibrante y llena de vida, ofrece una amplia variedad de actividades para disfrutar con amigos. Desde paseos relajados por sus calles hasta experiencias culturales y gastronómicas, esta ciudad tiene algo para todos. En Jamón Experience te presentamos algunas de las mejores opciones para pasar un buen rato en Barcelona con tus amigos. No obstante, no te olvides de una buena cata de jamón ibérico. Explorar el Barrio Gótico El Barrio Gótico es una de las zonas más antiguas y encantadoras de Barcelona. Pasear por sus estrechas calles empedradas es como viajar en el tiempo. Descubre sus pequeñas plazas, como la Plaça del Rei, y visita la Catedral de Barcelona. Este barrio está lleno de tiendas, bares y restaurantes donde se puede disfrutar de una buena comida o bebida mientras se absorbe la atmósfera histórica. Visita al Museo Picasso Ubicado en el corazón del Barrio Gótico, el Museo Picasso es una parada obligatoria para los amantes del arte. El museo alberga una de las colecciones más extensas de obras del famoso pintor Pablo Picasso. Pasear por sus salas y admirar sus obras maestras es una experiencia inspiradora que se puede compartir con amigos. Paseo por el Parque Güell El Parque Güell, diseñado por el célebre arquitecto Antoni Gaudí, es un lugar perfecto para una excursión con amigos. Este parque, que combina naturaleza y arquitectura de manera única, ofrece vistas espectaculares de la ciudad. Sus coloridos mosaicos, estructuras únicas y amplios jardines hacen de este lugar un sitio ideal... --- ### Types of JAMÓN: everything you need to know > Learn about the different types of ham, from Iberian to Serrano, and discover their unique characteristics. - Published: 2024-08-12 - Modified: 2024-08-14 - URL: https://jamon-experience.com/tipos-de-jamon-todo-lo-que-necesitas-saber/ - Categorías: Sin categorizar Jamón is one of the most iconic and cherished products of Spanish gastronomy. There are various types of jamón, each with its specific characteristics that make it unique. At Jamón Experience, we will explore the different types of jamón, their origins, and what sets them apart from each other. This way, you'll be able to enjoy and appreciate this delicacy even more on every occasion. IbERIAN JAMÓN Iberian jamón is undoubtedly the most prestigious of all the jamón pieces in Spain. It comes from the iberian pig, a native breed of the Iberian Peninsula. This type of jamón is characterized by its intense flavor and its smooth, juicy texture. There are different categories within iberian jamón, which vary according to the pig’s diet, the percentage of iberian breed, and the curing time. Certainly, a very good way to taste and understand these differences is to have as comprehensive a jamón tasting as possible. However, its main feature is that this pig breed allows for intramuscular fat infiltration. This makes the final product a bit fattier, which translates into more flavor and a much more tender and pleasant texture on the palate. ACORN-FED IBERIAN JAMÓN Acorn-fed iberian jamón is the most valued and flavorful of all. The pigs destined for this category are raised freely in dehesas and are primarily fed acorns (although they eat everything they find in their path) during the montanera season, which is the fattening period before slaughter. This diet, rich in oleic acid, imparts a unique... --- ### Tipos de jamón: todo lo que necesitas saber > Conoce los diferentes tipos de jamón, desde el ibérico hasta el serrano, y descubre sus características únicas. - Published: 2024-08-12 - Modified: 2024-08-14 - URL: https://jamon-experience.com/tipos-de-jamon-todo-lo-que-necesitas-saber/ - Categorías: Sin categorizar El jamón es uno de los productos más emblemáticos y apreciados de la gastronomía española. Existen diversos tipos de jamón, cada uno con sus características específicas que lo hacen único. En Jamón Experience, exploraremos los diferentes tipos de jamón, sus orígenes, y qué los distingue entre sí. Así, podrás disfrutar y apreciar mejor este manjar en cada ocasión. Jamón Ibérico El jamón ibérico es, sin duda, el más prestigioso de todos los jamones en España. Proviene del cerdo ibérico, una raza autóctona de la península ibérica. Este tipo de jamón se caracteriza por su sabor intenso y su textura suave y jugosa. Existen diferentes categorías dentro del jamón ibérico, que varían según la alimentación, el porcentaje de raza de los cerdos y el tiempo de curación. Desde luego, una muy buena forma para degustar y entender estas diferencias, es realizar una degustación de jamón lo más completa posible. Sin embargo, su principal característica es que esta raza de cerdo permite infiltrar grasa de forma intramuscular. Esto hace que el producto final sea un poco más graso, lo que se convierte en más sabor y una textura mucho más melosa y amable al paladar. JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA El jamón ibérico de bellota es el más apreciado y sabroso de todos. Los cerdos destinados a esta categoría se crían en libertad en dehesas y se alimentan principalmente de bellotas (aunque comen todo lo que encuentran en su paso) durante la época de montanera, que es el periodo de engorde previo al... --- ### How to start slicing a ham or shoulder at home > Learn how to cut a ham or shoulder ham at home with this step-by-step guide and enjoy its unparalleled flavor. - Published: 2024-07-22 - Modified: 2024-07-22 - URL: https://jamon-experience.com/como-empezar-a-cortar-un-jamon-o-una-paletilla-en-casa/ - Categorías: Sin categorizar Slicing a ham or shoulder at home might seem intimidating, but with the right technique and tools, any ham lover can do it. In Jamón Experience a step-by-step guide to help you enjoy this delicious gastronomic experience in the comfort of your own home. Preparing the Work Area Before starting, it’s essential to properly prepare the work area. You’ll need a ham holder, sharp knives, a clean cloth, and, of course, the ham or shoulder. The ham holder should be well-secured to avoid movement during slicing, ensuring safety and precision. Necessary Tools Having the right tools is crucial. You’ll need at least three types of knives: a ham knife, a boning knife, and a chef’s knife. The ham knife is long and flexible, ideal for fine and precise cuts. The boning knife, with a short, rigid blade, helps separate the meat from the bone. Finally, the chef’s knife is useful for cutting the rind and external fat. Placing the Ham or Shoulder Once everything is ready, it’s time to place the ham or shoulder in the holder. If it’s your first time, it’s recommended to start with the hoof facing up, as this is the juiciest part and allows you to enjoy its flavor sooner. Secure the ham firmly in the holder. Initial Cuts The initial cuts are crucial to establish a solid base. Start by cutting the skin and outer fat. Do this carefully to avoid wasting meat. The idea is to remove only what is necessary to expose... --- ### Cómo empezar a cortar un jamón o una paletilla en casa > Aprende a cortar un jamón o una paletilla en casa con esta guía paso a paso y disfruta de su sabor inigualable. - Published: 2024-07-22 - Modified: 2024-09-09 - URL: https://jamon-experience.com/como-empezar-a-cortar-un-jamon-o-una-paletilla-en-casa/ - Categorías: Sin categorizar Cortar un jamón o una paletilla en casa puede parecer una tarea intimidante, pero con la técnica y herramientas adecuadas, cualquier amante del jamón puede hacerlo. En Jamón Experience, se guía paso a paso para que puedas disfrutar de esta deliciosa experiencia gastronómica en la comodidad de tu hogar. Preparación del área de trabajo Antes de empezar, es fundamental preparar adecuadamente el área de trabajo. Necesitarás un soporte jamonero, cuchillos afilados, un paño limpio y, por supuesto, el jamón o la paletilla. El soporte jamonero debe estar bien fijado para evitar movimientos durante el corte, lo que garantiza seguridad y precisión. Herramientas necesarias Contar con las herramientas adecuadas es esencial. Necesitarás al menos tres tipos de cuchillos: un cuchillo jamonero, un cuchillo deshuesador y un cuchillo de chef. El cuchillo jamonero es largo y flexible, ideal para cortes finos y precisos. El cuchillo deshuesador, con una hoja corta y rígida, ayuda a separar la carne del hueso. Finalmente, el cuchillo de chef es útil para cortar la corteza y la grasa externa. Colocación del jamón o la paletilla Una vez que tengas todo listo, es hora de colocar el jamón o la paletilla en el soporte. Si es la primera vez que lo haces, se recomienda empezar con la pezuña hacia arriba, ya que es la parte más jugosa y permitirá disfrutar antes de su sabor. Ajusta bien el jamón en el soporte para que quede firme. Primeros cortes Los primeros cortes son cruciales para establecer una base sólida. Comienza... --- ### How to improve the hotel guest experience > Improve your hotel guests' experience with these practical tips. Create unforgettable stays and build customer loyalty. - Published: 2024-07-15 - Modified: 2024-07-26 - URL: https://jamon-experience.com/mejorar-experiencia-huesped-hotelero/ - Categorías: Sin categorizar In the competitive world of hospitality, enhancing the guest experience is essential for ensuring their satisfaction and loyalty. A satisfied guest will not only return but also recommend the hotel to their friends and family. At Jamón Experience, we present some strategies and practical tips to elevate service quality and provide an unforgettable stay. Know Your Guests Personalized Service A personalized approach can make a significant difference. By understanding your guests' preferences and needs, you can offer tailored services that make their stay more enjoyable. This includes remembering details such as room preferences, types of pillows, and favorite activities. Data Collection Technology plays a crucial role in this aspect. Use customer relationship management (CRM) systems to collect and analyze guest data. This information allows you to anticipate their needs and surprise them with personalized touches, such as a welcome note or a special gift on their birthday. Improve Service Quality Staff Training The staff is the face of the hotel, and their attitude and skills can greatly influence the guest's perception. Offer continuous training programs that include communication skills, complaint handling, and cultural awareness. A well-trained and motivated staff can create a warm and welcoming atmosphere. Attention to Detail Attention to detail is key to a memorable gastronomic experience in hotels. From the impeccable cleanliness of the rooms to the presentation of food in the restaurant, every little detail counts. Ensure that the facilities are in perfect condition and that the services offered meet the highest standards. Implement Innovative Technologies... --- ### Cómo mejorar la experiencia del huésped hotelero > Mejora la experiencia de tus huéspedes hoteleros con estos consejos prácticos. Crea estancias inolvidables y fideliza a tus clientes. - Published: 2024-07-15 - Modified: 2024-07-26 - URL: https://jamon-experience.com/mejorar-experiencia-huesped-hotelero/ - Categorías: Sin categorizar En el competitivo mundo de la hotelería, mejorar la experiencia del huésped es fundamental para asegurar su satisfacción y fidelización. Un huésped satisfecho no solo regresará, sino que también recomendará el hotel a sus amigos y familiares. En Jamón Experience, se presentan algunas estrategias y consejos prácticos para elevar la calidad del servicio y proporcionar una estancia inolvidable. Conoce a tus huéspedes Personalización del servicio Un enfoque personalizado puede marcar una gran diferencia. Al conocer las preferencias y necesidades de tus huéspedes, puedes ofrecer servicios adaptados que hagan su estancia más placentera. Esto incluye recordar detalles como preferencias de habitación, tipos de almohadas, y actividades favoritas. Recopilación de datos La tecnología juega un papel crucial en este aspecto. Utiliza sistemas de gestión de relaciones con clientes (CRM) para recopilar y analizar datos sobre los huéspedes. Esta información permite anticipar sus necesidades y sorprenderlos con toques personalizados, como una nota de bienvenida o un obsequio especial en su cumpleaños. Mejora la calidad del servicio Capacitación del personal El personal es la cara del hotel, y su actitud y habilidades pueden influir enormemente en la percepción del huésped. Ofrece programas de capacitación continua que incluyan habilidades de comunicación, manejo de quejas y conocimientos culturales. Un personal bien entrenado y motivado es capaz de crear una atmósfera cálida y acogedora. Atención a los detalles La atención a los detalles es clave para una experiencia gastronómica en hoteles memorable. Desde la limpieza impecable de las habitaciones hasta la presentación de los alimentos en el... --- ### Che cos'è Jamón Experience? > Abbiamo progettato una serie di esperienze per trasmettere tutta la conoscenza e la passione per il prosciutto iberico. - Published: 2024-06-26 - Modified: 2024-07-18 - URL: https://jamon-experience.com/que-es-la-jamon-experience/ - Categorías: Non categorizzato Il prosciutto iberico è un prodotto unico al mondo. Irripetibile e impossibile da replicare. La realizzazione del prosciutto perfetto è il frutto di secoli di artigianato e anni di attenzione e cura, pezzo per pezzo. Così, Jamón Experience nasce con la vocazione di divulgare e offrire a chiunque una meravigliosa esperienza circondata da prosciutto, cultura e gastronomia. Contro ogni previsione, un prodotto di questa qualità e con tutta quella storia alle spalle, rimane largamente sconosciuto. Non è mai stato spiegato adeguatamente e, quindi, il godimento di questo gioiello gastronomico è inevitabilmente molto inferiore a quello che dovrebbe essere. E non dovrebbe essere così; un prosciutto iberico di ghianda impiega più di quattro anni per essere pronto per il consumo, tutta quella pazienza dedicata esclusivamente e unicamente al piacere di assaporarlo. IL TEAM DI JAMÓN EXPERIENCE Il team di Jamón Experience è composto da professionisti con una vasta conoscenza del mondo iberico: le razze, i pascoli, l'alimentazione, il processo di stagionatura e i modi migliori per gustarlo. A Jamón Experience, abbiamo progettato una serie di esperienze per trasmettere tutta la conoscenza e la passione per il prosciutto iberico a chiunque sia interessato. In modo didattico, divertente e organizzato, i partecipanti impareranno, si divertiranno e passeranno del tempo piacevole. Capiranno i diversi tipi di prosciutto iberico esistenti, cosa sono e perché sono così speciali. Tra molte altre cose, i partecipanti impareranno a degustarlo correttamente e così a godere appieno del sapore unico fornito dal grasso infiltrato, a scoprire i migliori abbinamenti e... --- ### What is the Jamón Experience? > We have designed a series of experiences to share all the knowledge and passion for Iberian jamón with anyone who is interested. - Published: 2024-06-26 - Modified: 2024-08-22 - URL: https://jamon-experience.com/que-es-la-jamon-experience/ - Categorías: Sin categorizar Iberian jamón is a unique product in the world. Unrepeatable and impossible to replicate. The making of the perfect jamón is the result of centuries of craftsmanship and years of attention and care, piece by piece. Thus, Jamón Experience was born with the vocation to spread and offer anyone a wonderful experience surrounded by jamón, culture, and gastronomy. ¡Enjoy our Iberian ham tasting in Barcelona! Against all odds, a product of this quality and with all that history behind it remains largely unknown. It has never been properly explained, and therefore, the enjoyment of this gastronomic jewel is inevitably far less than it should be. And it shouldn't be this way; an acorn-fed Iberian jamón takes more than four years to be ready for consumption, all that patience dedicated solely and exclusively to the pleasure of tasting it. THE JAMÓN EXPERIENCE STAFF The Jamón Experience team is composed of professionals with extensive knowledge of the Iberian world: the breeds, the pastures, the feeding, the curing process, and the best ways to enjoy it. At Jamón Experience, we have designed a series of experiences to impart all the knowledge and passion for Iberian ham to anyone interested. In a didactic, entertaining, and organized manner, participants in these experiences will learn, enjoy, and have a very pleasant time. They will understand the different types of existing Iberian ham, what they are, and why they are so special. Among many other things, attendees will learn how to taste it correctly and thus fully... --- ### ¿Qué es la Jamón Experience? > Hemos diseñado una serie de experiencias para trasladar todo el conocimiento y la pasión por el jamón ibérico a cualquiera interesado. - Published: 2024-06-26 - Modified: 2024-07-18 - URL: https://jamon-experience.com/que-es-la-jamon-experience/ - Categorías: Sin categorizar - Etiquetas: ibérico, jamón, paleta Jamón Experience nace con la vocación de divulgar y ofrecer a cualquier persona una maravillosa experiencia rodeada de jamón, cultura y gastronomía. El jamón ibérico es un producto único en el mundo. Irrepetible e imposible de replicar. La elaboración del jamón perfecto es el fruto de siglos de artesanía y años de atención y cuidado pieza a pieza. Contra todo pronóstico, un producto de esta calidad y con toda esa historia detrás, es un gran desconocido. No se ha explicado nunca convenientemente y por lo tanto, el disfrute de esta joya gastronómica es inevitablemente muy inferior a la que debería. Y no debería ser así, un jamón ibérico de bellota ha tardado más de 4 años en estar listo para ser comido, toda esa paciencia esta puesta a disposición única y exclusivamente del placer a la hora de degustarlo. EL EQUIPO DE JAMÓN EXPERIENCE El equipo de Jamón Experience está formado por profesionales con un gran conocimiento del mundo ibérico: las razas, las dehesas, la alimentación, el proceso de curación y las mejores maneras de disfrutarlo. En Jamón Experience Hemos diseñado una serie de experiencias para trasladar todo el conocimiento y la pasión por el jamón ibérico a cualquiera interesado. De una manera didáctica, entretenida y ordenada, los participantes en las experiencias aprenderán, disfrutarán y pasarán un rato muy agradable. Entenderán los distintos tipos de jamón ibérico existentes, cuales son y por qué son tan especiales. Entre muchas otras cosas, los asistentes aprenderán a degustarlo correctamente y así disfrutar al... --- ---